Razlika med Rye, Bourbon in irskim viskijem

Rye, Bourbon proti irskem viskiju
 

Viski je priljubljena alkoholna pijača, narejena iz zrnja in ne iz sadja. Človeštvo je bilo znano že od antičnih časov in mnogi so ga zaužili, da se počuti lažje in opijeno. Viski je narejen s fermentacijo, destilacijo in staranjem različnih vrst žit, kot so slad, ječmen, rž itd. Obstaja veliko različnih vrst viskijev, priljubljenih v različnih delih sveta, kot so rženi viski, burbon in irski viski. . Takšna nomenklatura ljudi še vedno zmede in ta članek poskuša izpostaviti osnovne razlike med rženim, burbonskim in irskim viskijem..

Rž

Rž je viski, ki je priljubljen v ZDA in Kanadi. To je vrsta viskija, ki uporablja zrno kaše, ki vsebuje vsaj 51% rži, preostanek pa je lahko slad, ječmen ali koruza. V Kanadi pravzaprav obstajajo viskiji, označeni kot rženi, čeprav sploh niso narejeni iz rži. Čeprav se rž uporablja tudi v mnogih drugih viskijih, viski postane rž, ko odstotek rži v zrnu drozge presega 51%. Druga zahteva, da je viski ržen, je destilacija z manj kot 80% ABV. Rženi viski mora biti staklen v ogljenih lesenih sodih vsaj 2 leti, preden jih lahko prodate. Rženi viski je začinjen in ima čvrstost, ki je ni mogoče najti pri drugih viskijih. Rženi viski velja za zelo suh po okusu.

Bourbon

Bourbon je vrsta viskija, ki je v Severni Ameriki zelo priljubljena in ima svoj poseben oboževalec. Narejena je iz fermentacije znova kaše, ki vsebuje vsaj 51% koruze, in jo je treba destilirati na manj kot 160 dokazov. V lesenih sodih je treba starati vsaj 2 leti. Ne gre za burbon, če ni bil izdelan v ZDA. Kot Scotch se imenuje tako, samo če je narejen na Škotskem.

Irski viski

Kot že ime pove, je irski viski ime, ki je bilo dodeljeno viskiju na Irskem. Druga zahteva za viski, ki se imenuje irski, je destilacija na manj kot 94,8% ABV. Viski je večinoma izdelan iz trokratne destilirane kaše iz sladnega zrna. Viski ima sladek okus, ki ga vzdržujemo tako, da ohranjamo temperaturo med destilacijo nizko.

Rye vs Bourbon vs irski viski

• Razlika med rženim, burbonskim in irskim viskijem se nanaša na moč prevladujočega zrna v zrni drozgi, ki je fermentirana za izdelavo viskija.

• Medtem ko je v rženem viskiju rž v zrnu kaše prevladujoč najmanj 51%, prevladuje koruza v burbonu. Irski viski je izdelan predvsem iz slada.

• Ni burbon, če ga ne izdelujejo v ZDA, medtem ko je irski viski očitno tak, ki ga izdelujejo na Irskem.

• Rž je zelo suh, burbon pa je zelo začinjen. Irski viski je nežen in sladek.

• Bourbon in rž sta ameriški viski, medtem ko je irski viski irskega porekla.

Morda vas bo zanimalo tudi branje:

1. Razlika med Bourbonom in viskijem 

2. Razlika med viskijem in viskijem

3. Razlika med rumom in viskijem

4. Razlika med žganjem in viskijem

5. Razlika med konjakom in viskijem

6. Razlika med irskim viskijem in škotskim viskijem (scotch)

7. Razlika med Jimom Beamom in Jackom Danielsom

8. Razlika med enojnim sladom in mešanico