Razlika med pizza omako in paradižnikovo omako

Pizza omaka proti paradižnikovi omaki

Milijoni mam po vsem svetu zelo pogosto izdelujejo pice za otroke doma. Otroci pa reakcijo na uporabo paradižnikove omake kot preliv ali med ustvarjanjem pizz povejo vso zgodbo, saj imajo radi pice, ko jedo zunaj v Pizza Hut ali kateri koli drugi piceriji, vendar si privoščijo obraze, ko jih prosijo, da bi doma pojedli pice, ki jih uporabljajo paradižnikova omaka. Nekateri raje ne uporabljajo omake, doma pa jedo pice. Ali obstaja razlika med omakami za pice, ki so na voljo na trgu, in paradižnikovo omako? Naj izvemo.

Paradižnikova omaka

Vsi poznamo paradižnikovo omako, čeprav obstaja veliko različic paradižnikove omake ter paradižnikove paste in paradižnikovega pireja. Paradižnikova omaka se pripravi z odstranitvijo semen in kože paradižnika. Sokovi paradižnika so ravno prava sestavina za omako. V resnici, če obstaja en živilski izdelek, ki velja za idealnega za pripravo omak, je to paradižnik. Čeprav ga mnogi uporabljajo kot začimbo za pripravljeno hrano, jo zlahka uporabimo kot del jed, tako da jo med pripravo recepta mešamo, naj bo to rastlinska ali mesna osnova. Paradižnikova omaka je še posebej všeč italijanskim jedem, kot so testenine in makaroni, nekaj pa je tudi ljubiteljev pizz iz paradižnikove omake. Paradižnikova omaka je precej preprosta in enostavna, najpreprostejša pa je tista, pri kateri so paradižnikovo pasto kuhali na olivnem olju, tako da izgubi značilno paradižnikovo aromo in ji med kuhanjem doda malo soli. Včasih je dodajanje vode potrebno, da se omaka hitro ne izsuši.

Pizza omaka

Pica je ena italijanska jed, ki je postala izjemno priljubljena po vsem svetu zaradi sirastega, kremastega okusa, ki je preliv nad mehkim, pečenim kruhom. Že dolgo obstaja tradicija izdelave pizz z omakami, ki običajno temeljijo na paradižniku, čeprav ni mogoče reči, da so vse omake za pice narejene izključno s paradižnikom. Na primer, pice so bolj odvisne od okusa prelivov, namesto omake, ki se uporablja za pripravo pice. Obstaja veliko različnih vrst omak za pico, vključno s tistimi, ki so močno odvisne od paradižnika. Vendar pa obstajajo tudi bele omake za pice, na primer bešamel. Na splošno, tudi če je omaka za pizzo na paradižnikovi osnovi, ima veliko več dodatkov, kot so zelišča in začimbe. Običajno se uporablja paradižnikova omaka, vanjo pa dodajo origano in česen v prahu s pomočjo obdelovalca hrane, ki ji da poseben okus.