Razlika med Lattejem in kavo

Latte proti kavi

Razlika med latte in kavo je zanimiva tema za vse ljubitelje kave. Če ste ljubitelj kave, morate vedeti, koliko različnih pijač je mogoče narediti s kavnim prahom in njegovimi zrni. Na domovih ljudje običajno uporabljajo mleta kavna zrna in jih mešajo z vročo, vrelo vodo, dodajo sladkor in mleko (ali smetano) po okusu, vendar poznate različice, ko ste na Baristi ali na dan kave. Če pogledate vnose v naročilnici, boste presenečeni, ko boste našli toliko različnih imen. Takrat veste, da spraševanje po kavi navsezadnje ni tako preprosto. Ena varianta, ki je postala zelo priljubljena, je Latte. Ugotovimo, kakšne so razlike med Lattéjem in kavo in po čem je Latté tako poseben.

Menijske kartice v kavarni ni treba zmediti. Da, obstajajo zmedena imena, kot so kapučino, mocha, espresso, dolga črna, ristretto, macchiato, afogato itd., Vendar ste prepričani, ko poznate tanko razliko v sestavinah in okusu teh različic kave. Konec koncev se izplača vedeti razliko.

Kaj je kava?

Kava je lahko najljubša ameriška pijača, saj večina Američanov raje kavo čaj. Kava je narejena iz kavnih zrn. To je lahko iz pražene in mlete kave, pa tudi iz kave v prahu. Vročo vodo preprosto dodate v pravo količino kave. Dodajanje sladkorja ali mleka ter dodane količine sladkorja in mleka je osebna prednost. Kadar v kavo ne dodate mleka, je znano kot Črna kava.

Kaj je Latte?

Latte niso nič drugega kot espresso in parjeno mleko, postreženo z majhno plastjo mlečne pege na vrhu. Ko usposobljeni barista (tako je ime strežnika za kavo) nalije latte iz vrča, lahko na vrhu vaše latte ustvari umetniško delo, ki je videti resnično očarljivo. Po italijanskem poreklu se Latte razlikuje od črne kave, ki jo pripravljajo brez mleka. Mleko se v italijanščini imenuje latte in tako je espresso pomešan z mlekom. Pravzaprav bi bilo latte bolje imenovati „kavarna latte“, saj gre za mešanico kave in mleka; dodajanje pene mleka na vrhu prinese dobro skodelico latte.

Zdaj veste, da se latte razlikuje od navadne kave, saj je narejena iz espressa. Espresso je popolnoma drugačna tehnika pivovarstva in zahteva espresso stroj, ki vzdržuje pravo temperaturo in pritisk. Kava, ki jo uporabljamo v espressu, je zmleto lepša od tiste, ki jo večina uporablja doma. Vso razliko v pripravi preproste kave za espresso naredi espresso stroj. Za pripravo espressa se mleta kava stisne v gost naboj kave, vroča voda pa se pod tem pritiskom prisili, da nastane ekstrakcija, imenovana espresso. Ta postopek s pravim tlakom in temperaturo povzroči nekakšen okus, ki ga je težko reproducirati doma.

Kakšna je razlika med Lattejem in kavo?

• Kava je splošno ime pijače, ki jo doma pripravljamo z zmletimi kavnimi zrni. Lahko si privoščimo črno kavo ali ji dodamo mleko po svojem okusu.

• Latte so italijanskega porekla in v italijanščini latte pomeni mleko. Torej, latte je mešanica kave in mleka, tukaj pa se pri pripravi latte uporablja posebej kuhana kava, imenovana espresso, in to je vsa razlika med preprosto skodelico kave in kavarno latte. Latte pripravimo z espressom, tako da z vrha dodamo parjeno mleko in mlečno peko.

Vljudnost slik: Latte od FlickreviewR (CC BY 2.0)