Razlika med fižolom v ledvicah in rdečim fižolom

Ledvice: Red Beans

Ledvični fižol in rdeči fižol sta majhen fižol, ki je danes priljubljen v številnih receptih. Zelo uporabni so v nekaterih jedeh in kuhinjah v različnih državah. Ta dva fižola sta dober vir vlaknin, beljakovin in železa. Imajo tudi enako rdečo globoko barvo.

Fižol v zrnju

Ledvični fižol je v obliki ledvic, od koder je očitno izviralo njegovo ime. Ta fižol ima zadovoljive okuse in aromo ter je mehke teksture. Večinoma se ledvični fižol pogosto uporablja v jedeh, kot so hrana iz riža, juhe in čilija. Ko kuhan, fižol ohrani svojo obliko in verjetno okusi vpije s hrano, s katero kuhamo. Ledvični fižol nima holesterola in je najboljši pri prehrani.

Rdeči fižol

Rdeči fižol je manjša vrsta fižola z nekoliko bolj gladko teksturo. Tako kot ledvični fižol so tudi aromatični. Rdeči fižol se običajno uporablja za pripravo riža in rdečega fižola in ga pogosto najdemo v raznovrstni hrani. Imajo največ antioksidanta med vsemi živili in odličen vir železa. Rdeči fižol drži svoje trdnosti in oblike, ko je kuhan. Pravzaprav je to lahko dobra sestavina katerega koli recepta.

Razlika med fižolom v ledvicah in rdečim fižolom

Ledvični fižol in rdeči fižol nista povsem enaka. Od oblike do barve se razlikujejo. Ledvični fižol ima globoko rdečo barvo kot rdeči fižol. Njihove velikosti se tudi razlikujejo. Ledvični fižol je večji od rdečega fižola. Poleg tega se razlikujejo po hranilih, vendar ne veliko. Ledvični fižol ima visok vir mineralov in beljakovin kot rdeči fižol. Glede na njihovo teksturo je ledvični fižol bolj gladek, rdeči fižol pa ima rahlo mehko zrno. Različni so tudi po okusu. Ledvični fižol daje okus, ki spremlja vrsto hrane, ki jo kuhamo, rdeči fižol pa daje okusu, ki je prvotno "fižol". Ledvični fižol je lahko tudi boljši okus, kadar je vroče ali toplo in je lahko bolj kremast, rdeči fižol pa je boljši po okusu, ko je hladen.