Razlika med želejem in džemom

Jelly proti Jamu

Džem in žele sta dva sadna izdelka, ki se pogosto uporabljata zamenljivo, zlasti v ameriški kulturi. Uporabljajo se kot priloga, sendvič nadevi in ​​uporabljajo tudi v pitah, tortah in drugih kuhinjah. Džem in žele sestavljata sadna esenca, včasih dejanski koščki le-tega ali drugič le okus.

Jam

Jam je sadni izdelek, ki se običajno uporablja kot namaz za sendviče, saj je precej plahljiv material. Je tudi sestavina za uporabo v pitah, tortah in drugih pecivih. Jam nastane tako, da sadje nasekljamo na drobne koščke in jih nato skuhamo z vodo in sladkorjem. Rezultat bo imel ločene koščke sadja, katerih velikost bo odvisna od sadja in tudi želje kupca.

Jelly

Jelly je tudi sadni izdelek, ki ga naredimo tako, da sadni sok skuhamo s sladkorjem, nato pa ga dodamo z limoninim sokom, da dobimo njegovo konsistenco. Pektin se meša tudi tako, da služi kot železno sredstvo. Rezultat bo trdna in skoraj prozorna snov, ki ohrani svojo obliko, ko jo narežemo na koščke, zaradi česar je odlična kot samo priloga ali kot dodatek tortam in piti.

Razlika med Jelly in Jam

Medtem ko se marmelada in žele izdelujeta iz sadja, se med seboj razlikujeta po teksturi, videzu in proizvodnji. Jam je narejen iz sesekljanih kosov sadja, žele pa iz samo sadnega soka. Jelly ima tudi pektin in limonin sok, ki daje svojo trdno obliko v nasprotju s tekočino podobno značilnostjo marmelade. Tudi žele se zdi bolj jasen, saj je izdelan samo iz sadnega soka, marmelada pa bo imela opazne sadne koščke, s čimer bo dobila svojo debelejšo gostoto. Jam se pogosto uporablja poleg druge jedi, žele pa lahko jeste tudi sam.

Ne bi smeli imeti več težav, ko jih boste naslednjič obiskali. Ne pozabite le, da se marmelade pogosto pakirajo v kozarce, žele pa bo navadno pakiran v plastično posodo in shranjen nekje svež.