Razlika med flapjack in palačinke

The ključna razlika med loputami in palačinkami je to, v Veliki Britaniji se lopute nanašajo na sladke palice, pečene iz ovsa, medtem ko so palačinke tanke, ravne pecivo testa, ocvrte z obeh strani v ponvi. Toda v ZDA in Kanada, dve besedi flapjack in palačinka sta izmenljivi.

Obe besedi flapjacks in palačinke marsikoga zmedeta, saj imata v ZDA in Veliki Britaniji različne pomene. V ZDA se lopute in palačinke nanašajo na isto hrano, medtem ko so v Veliki Britaniji to dve vrsti hrane.

VSEBINA

1. Pregled in ključne razlike
2. Kaj so Flapjacks
3. Kaj so palačinke
4. Primerjava ob strani - Flapjacks vs palačinke v tabeli
5. Povzetek

Kaj so Flapjacks?

Beseda "flapjacks" ima v bistvu dva pomena. V Veliki Britaniji so flapjacks sladke, goste torte, narejene iz ovsa. Ti so znani tudi kot oves palice, müsli palice, žitne palice ali granola palice. Osnovne sestavine za flapjacks vključujejo oves, rjavi sladkor, maslo in zlati sirup. Te lahko postrežete kot sladko poslastico s čajem ali kavo ali preprosto kot okusen prigrizek. Izdelani so zelo enostavno in trajajo le malo časa.

Slika 01: Krpice / ovsene palice

Vendar pa Američani in Kanadci uporabljajo besedo flapjack da se sklicujemo na palačinke. Zato sta v ZDA dve besedi flapjacks in palačinke izmenljivi. Uporaba izraza flapjack je le v nekaterih regijah ZDA.

Kaj so palačinke?

Palačinke so tanke, ravne pecivo testa, ocvrte z obeh strani v ponvi. Druga imena za palačinke so griddlecake ali hotcakes. Osnovne sestavine testa za palačinke vključujejo moko, jajca, mleko, maslo in sredstvo za razkuževanje, kot je pecilni prašek. To testo nato razporedite po vroči površini kot ponev in kuhajte. Veliko ljudi uporablja sladke sestavine, kot so marmelada, sladkor, javorjev sirup, med in sadje kot preliv ali nadev za palačinke. Toda nekateri uporabljajo tudi slane nadeve ali prelive. Palačinke lahko jeste za zajtrk ali kot sladico.

Slika 02: Palačinke

Vendar se lahko sestavine za palačinke in njihova priprava razlikujejo glede na različne regije in kulture. Obstaja veliko različnih vrst palačink z različnimi sestavinami. Crêpe, palatschinke (Srednja in Vzhodna Evropa), dosa (indijska) in serabi (indonezijska) so nekateri primeri teh. Zgodovinarji pravzaprav menijo, da so palačinke ena najzgodnejših in najbolj razširjenih živil, pridobljenih iz žit.

Kakšna je razlika med kosmiči in palačinkami?

Flapjacks se nanašajo bodisi na sladko pečen pladenj iz ovsa ali palačinke. Palačinke so ravne torte iz tankega testa in kuhane na obeh straneh. V ZDA so lopute in palačinke enaki. Toda v Veliki Britaniji se lopute in palačinke nanašajo na dve različni vrsti hrane. To je ključna razlika med loputami in palačinkami. Poleg tega sestavine za britanske lopute vključujejo oves, rjavi sladkor, maslo in zlati sirup, sestavine pa za palačinke pa moko, jajca, mleko, maslo in sredstvo za kvašenje. Poleg tega mnogi za palačinke uporabljajo različne sladke nadeve in prelive. Ker pa je britanska loputa sama po sebi sladka, ne potrebuje nobenih prelivov ali nadevov.

Povzetek - Flapjacks vs palačinke

Razlika med loputami in palačinkami je predvsem regionalna. V Veliki Britaniji se lopute in palačinke nanašajo na dve različni vrsti hrane; Flapjacks so sladki pekači, narejeni iz ovsa, palačinke pa so ravne torte iz tankega testa in kuhane na obeh straneh. Toda v ZDA so flapjacks drugo ime za palačinke.

Vljudnost slik:

1. "Flapjacks" avtorja Nicka Youngsona (CC BY-SA 3.0) prek Alpha Stock Images
2. "Med se kaplja na maslene palačinke" Michael Stern - Wall_Food_10060, (CC BY-SA 2.0) prek Commons Wikimedia