Razlika med ribjim oljem in jetrnim oljem trske

Ribje olje proti jetrni oljji

V zadnjih nekaj desetletjih so zaradi prehranske odvisnosti od junk hrane in zmanjšanja prehranskega vnosa, polnega hranil, ribje olje in olje jetrne trske postali zelo priljubljeni kot prehranska dopolnila. Ta olja ne samo kompenzirajo izgubo hranil, temveč tudi povečajo porabo esencialnih maščobnih kislin, za katere velja, da so izjemno koristne za naše zdravje. Danes so razmere postale takšne, da ljudje jemljejo ta olja, ne da bi zares vedeli razlike med ribjim oljem in oljem jeter trske. V tem članku si podrobneje oglejte obe teh olj, da boste lahko bralci izbrali tisto, ki je za njih bolj zdravo.

Ribje olje ima dokazane koristi za zdravje, zlasti maščobne kisline omega 3, vključno z EPA in DHA, ki imajo odlične zdravstvene koristi. Tako DHA kot EPA veljata za bistvena za naše telo, vendar na žalost človeška telesa nimajo možnosti njihove izdelave. Prav to je razlog, da moramo te esencialne maščobne kisline pridobiti od zunaj. Tako ribje olje kot olje jeter bakale sta se izkazala kot odlična vira teh dveh esencialnih maščobnih kislin. Jetra trske so narejena iz jeter belih rib, kot je trska, občasno pa tudi morske plodove, kar pomeni, da je načeloma tudi vrsta ribjega olja. Vendar pa ima jetrno olje trske drugačne koncentracije EPA in DHA kot ribje olje. Ugotovljeno je bilo, da jetrno olje trske vsebuje večje razmerje med DHA in EPA. Po drugi strani ribje olje vsebuje večji delež EPA do DHA.

Ugotovljeno je bilo, da se je povprečna raven omega 3 v prehrani ameriških ljudi znižala na nevarno nizke količine. To je maščoba, ki je bistvenega pomena za dobro zdravje in jo večinoma najdemo v ribjem olju in nekaterih drugih živilih. Po drugi strani se je vnos omega 6, še ene bistvene maščobe, zaradi prisotnosti v soji, sončničnem, koruznem in številnih drugih oljih izrazito povečal. To neravnovesje med razmerjem Omega 3 in Omega 6 je resno zaskrbljujoče, kar je treba odpraviti z večjim vnosom ribjega olja in olja jeter trske.

Strokovnjaki trdijo, da so imeli naši predniki ali predniki bolj zdravo prehrano, kjer je bil vnos omega 6 in omega 3 skoraj enak. Na žalost pa je zaradi prekomerne odvisnosti od junk hrane naš vnos omega 3 slabo trpel; toliko, da je danes to razmerje vnosa 20: 1 ali celo 50: 1.

Ko govorimo o ribjem olju in olju jeter trske, je vitamin D v jetrnih oljih trsk v večjih deležih, zaradi česar je primeren za uživanje v zimskih mesecih. To so meseci, ko prebivalci ne dobijo zadostne količine izpostavljenosti soncu, da bi telesu omogočil, da sam vitamin D ustvari. V bistvu je olje jeter bakale ribje olje z nekaterimi dodatnimi koristmi, ki se kažejo v obliki vitamina D in A.