Vinarstvo proti vinogradništvu
Vinarstvo in vinograd sta dva izraza, ki jih proizvajalci vina uporabljajo za označevanje svojih izdelkov. Kot takšno je morda težko razumeti, zakaj je temu tako, morda je težko razbrati, katero vino je boljše, tisto, ki prihaja iz kleti ali iz vinograda.
Vinarstvo
Vinar je tehnično izraz, ki se imenuje v kraju, kjer se trgatev loči, očisti, predela, fermentira, zori v hrastovih sodih in označi, da postane popolno vino, kakršnega si želite. To je proizvodni obrat za proizvodnjo vina in je kraj, kjer se izvaja vsak del procesa izdelave vina. To je tudi kraj, kjer se grozdje usodi pred razdeljevanjem prodajalcem vin.
Vinograd
V vinogradu je zasajeno grozdno sadje. Na tem dvorišču ljudje gojijo vinsko trto na hektarjih in na tem zemljišču je lahko veliko posestvo ali samo hektar, kjer je glavni namen zasaditev vinogradniških sort. V vinogradu se ne gojijo nobene druge rastline, razen trte, ki ne nosi grozdja, čeprav se ne sme pridelovati samo vino, temveč tudi grozdni proizvodi, kot so rozine ali namizno grozdje.
Razlika med Vinarstvom in Vinogradnikom
Vinarstvo in vinograd sta dve sestavni deli vinarstva. Čeprav so ti izrazi zmedeni, je razlika očitna. Vinograd je nasad grozdja, toda vinograd je objekt za predelavo grozdnih sadežev v vino. Vinar morda ni vedno na istem mestu kot vinograd, poleg tega lahko predela grozdje iz drugega vinograda. Nadalje, če je vino označeno kot vinograd, to pomeni, da sta vinograd in vinograd na istem mestu in ga obdelujejo isti ljudje, če pa je vino označeno kot vinograd, grozdje prihaja iz različnih vinogradov.
Kakšna koli je morda oznaka vašega vina, od vinograda ali vinarstva, kakovost vina v resnici ni odvisna od tega. Odločite se, katero vino bo prešlo iz vaših okusnih brstov.
Na kratko: • Vinarstvo je objekt, v katerem se grozdni sadeži sortirajo, predelajo in starajo, da postanejo vino. • Vinograd je poljsko zemljišče, lahko je majhen hektar ali posestvo, na katerem ljudje sadijo vinsko trto. • Oba sta pomembna sestavina pri pripravi okusnih vin.
|