Prekomerna teža proti debelosti
Globalno je več kot 1 milijarda odraslih, ki imajo prekomerno telesno težo, in vsaj 300 milijonov teh ljudi trpi zaradi debelosti. Obstajajo velika tveganja zaradi prekomerne telesne teže in debelosti. To so sladkorna bolezen tipa 2, hipertenzivne nagnjenosti in srčno-žilne težave, možganska kap in številne vrste raka. Glavni razlogi za tako visoko nasičenost maščob so resne motnje hranjenja in uživanje veliko nasičenih maščob, sladkorja in brez izpusta. Ljudje, ki so nad normalno težo, se pogosto imenujejo kot prekomerna teža ali trpijo zaradi debelosti. Vendar pa obstaja velika razlika med prekomerno telesno težo in debelostjo.
Oseba s prekomerno telesno težo je tista, ki tehta več, kot je normalno ali je potrebno, da se prilega. Prekomerna teža je dejansko takrat, ko človek tehta veliko več kot teža, ki velja za zdravo glede na starost in višino. Vendar pa je debelost izraz, ki se uporablja, kadar ima oseba telesno težo zaradi kopičenja maščobe v telesu.
Po medicinskem slovarju je prekomerna teža prekomerna teža. Kadar človek zaradi fizičnega videza postane bolj debel v primerjavi s tistim, kar je potrebno za normalno telesno pripravljenost in zdravje telesa, mu rečemo, da ima prekomerno telesno težo. Oseba s prekomerno telesno težo ima indeks telesne mase (ITM) od 25,0 do 29,9. Vendar pa je debelost stanje, ko je v telesu shranjena prevelika količina telesne maščobe v primerjavi z maso. Indeks telesne mase pri debelih osebah je 30,0 do 39,9. Oseba, ki ima indeks telesne mase 40,0 ali več, velja za strašno debelo. Indeks telesne mase ali indeks telesne mase je metoda, ki uporablja višino in težo za merjenje količine maščobe, ki je normalna za to, da človek opravlja vsakodnevne aktivnosti. Za izračun indeksa telesne mase delimo težo osebe v kg po višini v kvadratnih metrih. To je za centimetre in kilograme.
Kadar je zaloga hrane obilna in je življenjski slog zmeren, se ljudje potopite v vsa usta in zalivajo hrano, ki jim je všeč. Rezultat tega je, da približno 64% odraslega prebivalstva ZDA velja za prekomerno težo. Zato je prekomerna teža dejavnik, ki ga danes najdemo v skoraj vseh starostnih skupinah. Debelo na drugi strani precej blizu prekomerne teže. To je takrat, ko ima človek več maščobe, kot je potrebno za normalno delovanje organa. Naše telo potrebuje maščobo za razmnoževanje, hormonski, imunski sistem, energijo za dejavnosti, ki jih izvajamo vsakodnevno. Zbrana odvečna maščoba povzroči debelost.