Vitamin B proti vitaminu C

Vitamin B in C so v vodi topni vitamini, ki so bistveni za telo. Tez ni mogoče določiti v telesu in jih je treba dopolniti s prehrano. Vitamini so razvrščeni glede na njihovo biološko delovanje in delovanje in ne po zgradbi.

Primerjalna tabela

Primerjava grafikona vitamina B v primerjavi z vitaminom C

	Vitamin B	Vitamin C
Uvod (z Wikipedije)	Vitamini skupine B so osem vitaminov, topnih v vodi, ki igrajo pomembno vlogo pri celični presnovi. V preteklosti so nekoč veljali, da so vitamini skupine B en vitamin, ki ga imenujejo vitamin B (toliko kot ljudje navajajo vitamin C ali vitamin D).	Vitamin C ali L-askorbinska kislina je za človeka bistveno hranilo, v katerem deluje kot vitamin. Askorbat (ion askorbinske kisline) je potreben za vrsto bistvenih presnovnih reakcij pri vseh živalih in rastlinah.
Razvrstitev	Spojine, ki sodelujejo v celični presnovi	Antioksidanti
Vrste	Vitamini B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12	Vitamin C (Askorbinska kislina)
Vir	Meso, krompir, leča, banane	Sadje in zelenjava
Bolezni, ki jih povzroča pomanjkanje	Beriberi, pellagra, anemija, ariboflavinoza, dermatitis	Škrlat
Toksičnost	Nevrološka poškodba	Prebavne težave
Prehranska zahteva	Za vsako vrsto	60-95 mg

Vsebina: Vitamin B proti vitaminu C

• 1 Razvrstitev
• 2 Vrste
• 3 Viri vitaminov B in C
• 4 Prednosti
• 5 Prehranske potrebe
• 6 Vpliv pomanjkanja vitamina C in B
• 7 Strupenost zaradi prevelikega odmerjanja
• 8 Reference

Pomaranča in kivi sta dober vir vitamina C

Razvrstitev

Vitamin B kompleks je skupina spojin, ki služijo kot predhodnik za encime in kofaktorje, zato delujejo kot katalizator pri presnovnih reakcijah. Vitamin C Aare je skupina spojin, ki delujejo kot antioksidanti v telesu.

Vrste

Vitamin B kompleksa vključuje osem vitaminov, topnih v vodi - B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantotenska kislina), B6 ​​(piridoksin), B7 (biotin), B9 (folna kislina), B12 (kobalamini).

Vitamin C je znan tudi kot askorbinska kislina.

Viri vitaminov B in C

Vitamini so najboljši, če jih jemljemo iz naravnih virov hrane in ne v obliki tablet. Vodotopni vitamini se zlahka izločijo iz telesa, če jih zaužijemo v presežku. Vendar pa lahko predoziranje povzroči tudi nekatere škodljive simptome v telesu.

Viri vitamina B vključujejo krompir, banano, lečo in meso, kot so puran, jetra in tuna. Vitamin C najdemo v večini sadja in zelenjave.

Prednosti

Vitamin B kompleks je ključnega pomena za pospeševanje rednega celičnega metabolizma, vključno z rastjo celic in delitvijo celic. Prav tako igra vlogo pri izboljšanju imunskega in živčnega sistema telesa. Poleg tega ohranja zdrav kožni in mišični tonus in če ga redno jemljemo z uravnoteženo prehrano, tudi zmanjšuje tveganje za nastanek raka trebušne slinavke.

Vitamin C deluje kot antioksidant v telesu in tudi kot kofaktor in koencim za različne biokemijske poti.

Prehranska zahteva

Dnevna zahteva za Vitamin B za vsak kompleks variira: Vitamini B1: 1,1-1,5 mg, vitamin B2: 1,3-1,7 mg, vitamin B3: 15-19 mg, vitamin B5: 4-7 mg, vitamin B6: 1,6-2 mg, vitamin B7: 100 mcg, vitamin B9: 180-200 mcg, vitamin B12: 2 mcg.

Dnevna zahteva za Vitamin C je Nacionalna akademija znanosti Združenih držav Amerike priporočila, da je 60-95 miligramov na dan.

Vpliv pomanjkanja vitamina C in B

Pomanjkanje vitaminov skupine B lahko povzroči bolezni, kot so beriberi (bolezen živčnega sistema), pellagra, anemija, ariboflavinoza, dermatitis in druga stanja.

Pomanjkanje vitamina C vodi v skorbut, ki je posledica nestabilnega kolagena. Nekateri simptomi vključujejo krvavitev iz dlesni in jetrnih madežev na koži.

Toksičnost zaradi prevelikega odmerjanja

V nekaterih primerih lahko jemanje prevelikega odmerka vitamina B v obliki prehranskih dopolnil ali injekcij povzroči toksičnost. To lahko privede do resnih nevroloških poškodb ali toksičnosti za jetra.

Odvečni vitamin C vodi v prebavne težave in drisko. Drugi simptomi vključujejo izpuščaje na koži, glavobol, utrujenost in motnje spanja.

Reference

• Wikipedija: vitamini skupine B
• Wikipedija: Vitamin C