Razlika med belo in zlato tekilo

Bela proti zlati tekili

Tequila je pijača, narejena iz modre agave. Pijača večinoma prihaja iz mesta Tequila (severozahodno od Gvadalajare) in z visokogorja zahodne mehiške države Jalisco. Med postopkom destilacije je vsa tekila bistra. Šele med postopkom staranja je duh obarvan, kar mu daje različna imena.

Tako bela kot zlata tekila ne starajo. Zlata tekila dobi barvo iz karamele. Bela tekila, ki ji pravimo tudi srebrna tekila ali blanco tekila, se med postopkom destilacije in staranja ne skladišči v lesu. To daje beli tekili bolj čist ali brezbarven videz.

Za razliko od zlate tekile se bela tekila ustekleniči takoj. To pomeni, da se bela tekila shrani kmalu po destilaciji in se stara le kratek čas. Bela tekila ima močnejši okus, zaradi česar je dobra za margarite. Zlata tekila se stara dlje časa.

Zlata tekila ima blag okus za razliko od ostrega okusa bele tekile. Zlata tekila se lahko uporablja kot strela, bela tekila pa je najboljša, če jo uporabljamo v mešanih pijačah.

Bela tekila običajno stara manj kot dva meseca in se hrani v nevtralnih sodih iz hrasta ali nerjavečega jekla. Zlata tekila za razliko od bele tekile vsebuje karamelo ali živila.

Bela tekila je bolj priljubljena pijača kot zlata tekila.

Povzetek

1. Bela tekila ima čistejši ali brezbarven videz. Zlata tekila za razliko od bele tekile vsebuje karamelo ali živila.

2. Bela tekila običajno stara manj kot dva meseca in se hrani v nevtralnih sodih iz hrasta ali nerjavečega jekla. Zlata tekila se stara dlje časa.

3. Bela tekila ima močnejši okus, zaradi česar je dobra za margarite. Zlata tekila ima blag okus.

4. Zlata tekila se lahko uporablja kot strela, bela tekila pa je najboljša, če jo uporabljamo v mešanih pijačah.

5. Za razliko od zlate tekile se bela tekila ustekleniči takoj. To pomeni, da se bela tekila shrani kmalu po destilaciji.

6. Bela tekila je bolj priljubljena pijača kot zlata tekila.