Razlika med belim in temnim balzamičnim kisom

Beli vs temni balzamični kis

Beli in temni balzamični kis so italijanski kisi. Že samo ime kaže, da gre za dve različni znamki kisa. "" Ena je bela, druga pa temna.

Ko govorimo o belem balzamičnem kisu, ima sladek, subtilen okus. Beli balzamični kis, ki je v čisti barvi, postreže z vso svetlo obarvano hrano. Za razliko od temnega balzamičnega kisa beli balzamični kis ne obarva živil. Ta kis se uporablja predvsem v marinadah, v solatnih prelivih in svetlo obarvanih omakah.

Temni balzamični kis velja za pravega balzamičnega. Temni balzamični kis je najpogosteje uporabljen kis. Za razliko od belega balzamičnega kisa ima temni balzamični kis tradicijo. V uporabi je že od srednjega veka. Nekateri celo ne smatrajo belega balzamičnega kisa kot balzamični kis.

Kot že ime pove, temni balzamični kis pride v debelih barvah. Druga razlika, ki jo lahko opazimo med belim in temnim balzamičnim kisom, je ta, da sta kasnejši bolj starani. Govori se, da je neki temni balzamični kis staran že več kot 100 let. Beli balzamični kis se stara približno od enega do 12 let.

Tudi v ceni imata dva italijanska kisa veliko razliko. Temni balzamični kis je cenovno višji od belega balzamičnega kisa. Z leti staranja je temni balzamični kis tako drag. V primeru staranja se temni balzamični kis stara v ogljenih sodih. Po drugi strani pa beli balzamični kis

Se ne stara v ogljenih sodih.

Ko pogledamo na zdrave vidike, je temni balzamični kis bolj zdrav od belega balzamičnega kisa. Vidimo tudi, da je temni balzamični kis debelejši kis.

Povzetek

1. Beli balzamični kis je svetle barve, temni balzamični kis pa v debelih barvah.

2. Temni balzamični kis velja za pravega balzamičnega.

3. Za razliko od belega balzamičnega kisa ima temni balzamični kis tradicijo. V uporabi je že od srednjega veka. Nekateri ljudje celo ne smatrajo za balzamični kis kot balzamični kis.

4. Temni balzamični kis je bolj staran.

5. Temni balzamični kis je cenovno višji od belega balzamičnega kisa.

6. V primeru staranja temni balzamični kis staramo v oglje. Po drugi strani pa beli balzamični kis ne dozori v ogljenih sodih.