Razlika med bučkami in tičino

Bučke in bučke so dve podobni rastlini. Oba sta del družine Cucurbita in oba potrebujeta enake pogoje za pravilno rast, vključno z bogato zemljo, polnim soncem in dolgo toplo toplo sezono. Poleg tega sta obe razrasli rastlini z dolgimi trtami in velikimi listi. To je bilo le nekaj podobnosti, ki sta razlog, da se o teh dveh rastlinah pogosto govori skupaj. Vendar pa obstaja veliko značilnosti, v katerih se razlikujejo, kot bomo zdaj videli.

Razlike

V življenjskih ciklih skvoš in buč je več faz, v katerih sta si dva različna. Imajo različne zahteve, tehnike nabiranja in skladiščenja, pa tudi različne uporabe.

Sajenje

Kot smo že omenili, obe rastlini potrebujeta toplo in vlažno zemljo, da dobro uspevata. Vendar pa bo večina sort gourda zorela nekje med sto in 180 dni, da zorijo. To je precej daljše kot rastna sezona bodisi za zimske bučke bodisi za poletne. Slednji dozorijo v približno 45 do 60 dneh, medtem ko prvi trajajo od 80 do 100 dni.

Nadaljevanje semena semenkic lahko sejemo v tla neposredno nekaj tednov po zadnji zmrzali. Vendar pa je treba semena bučk začeti v zaprtih prostorih približno mesec dni pred časom sajenja. Nekateri, kot so Luffajeve bučke, potrebujejo posebno obdelavo, da kalijo zaradi svoje trdne zunanje prevleke. Izvede se postopek, imenovan scarifikacija, pri katerem se semenski premazi nabrizgajo z nohtom in nato 24 ur namočijo v topli vodi, preden jih lahko posadimo.

Cveti

Dve rastlini se razlikujeta po svojem cvetenju. Čeprav obe rastlini dajeta velike cvetove obeh spolov, ki jih čebele oprašujejo, cvetovi cvetovi čez dan cvetijo in so svetlo oranžni, medtem ko nekatere bučke, kot je Lagenaria, cvetijo samo ponoči in rodijo bele cvetove. Druge, na primer tiki Luffa in Cucurbita, cvetijo čez dan in obrodijo rumene in oranžne cvetove.

Nabiranje in skladiščenje

Zelo pomembna razlika med bučkami in bučkami je metoda, ki se uporablja za njihovo obiranje in skladiščenje. Buče se pobirajo, ko se vinska trta posuši in zakrkne. Naslednji korak je, da jih operete z milnico, jih posušite in nato premažete z drgnječim alkoholom. Pripravljeni so za uporabo po postopku sušenja, ki lahko traja do šest mesecev ali celo dlje. V nasprotju s tem je poletne bučke najbolje izbrati, ko dosežejo dolžino približno 6 do 8 centimetrov. Plodove zvijemo ali narežemo iz trte in jih nato hranimo v hladilniku. Imajo visoko pokvarljivost in jih je najbolje pojesti v treh dneh. Zimske buče običajno obiramo jeseni, ko imajo plodovi polno barvo in trdo skorjo. Niso hitro pokvarljivi in ​​jih lahko hranite do šest mesecev na mestu, ki je hladno in suho.

Uporaba

Skodelice so znane po svoji kulinarični uporabi. Poletnim skvašam lahko dodamo juhe, ponvice ipd., Medtem ko se zimske bučke najprej pražijo ali parejo, da zmehčajo njihovo trdo meso, nato pa jih zaužijemo. Po drugi strani pa buče niso užitne. Uporabljajo se lahko za dekorativne namene.

Povzetek

1. Za sorte tikvice zorijo nekje med sto in 180 dni; poletni skvoš dozori v približno 45 do 60 dneh, zimski skvoš zori od 80 do 100 dni

2. Semena bučk lahko sejemo v zemljo neposredno nekaj tednov po zadnji zmrzali; Semena buče je treba začeti v zaprtih prostorih približno mesec dni pred časom sajenja, nekateri, kot so Luffa tiči, potrebujejo posebno obdelavo, da kalijo zaradi svoje trdne zunanje prevleke

3. Rože cvetov cvetijo podnevi in ​​so svetlo oranžne, medtem ko nekatere bučke, kot je Lagenaria, cvetijo le ponoči in rodijo bele cvetove; druge bučke so podobne bučkam

4. Buče se pobirajo, ko se trte posušijo in ostrižejo, operejo z milnico, posušijo in nato prevlečejo z alkoholnim drgnjenjem, postopek sušenja lahko traja do šest mesecev ali dlje; poletne bučke je najbolje pobrati, ko dosežejo dolžino približno 6 do 8 centimetrov, plodove zvijemo ali razrežemo iz vinske trte in jih nato hranimo v hladilniku, imajo visoko pokvarljivost, najbolje jih porabijo v treh dneh, zimske bučke običajno obiramo v jeseni, ko imajo plodovi polno barvo in trdo lupino, niso hitro pokvarljivi in ​​jih je mogoče shraniti do šest mesecev

5. Skodelice so znane po svoji kulinarični uporabi; buče niso užitne, imajo okrasne namene