Razlika med kozico in kozico

Kozica proti kozici

V restavraciji z morskimi sadeži naročite izdelek iz menija in petnajst minut kasneje se vrne krožnik s paro roza hrane v obliki črke C. Običajno ga spremlja nekaj omak za potapljanje in rezina limone ali dve. Glede na državo, v kateri živite, lahko ta jed imenujejo kozice ali kozice. Vendar pa enaka jed morda ali ne sme imeti nobene povezave s tem, kaj dejansko jeste. Glede porabe ni opazne razlike med kozico in kozico, čeprav je v naravi mogoče najti nekaj subtilnih razlik.

Taksonomija kozice in kozice
Kozica "" je rak, ki spada v red Decapoda in podreje Pleocyemata.
Kozica "" je rak, ki spada v red Decapoda in podreje Dendrobranchiata.
Različne podreje pomenijo, da obstajajo velike morfološke razlike med kozami in kozicami.

Morfologija kozice in kozice
Kozice imajo tanek, a trd eksoskelet. Njihova telesa so razdeljena na tri segmente: glava, prsnica in trebuh. Prsno telo prekriva druga dva telesna segmenta. Spredaj imajo tri pare nog in imajo škrlatne plošče strukture.
Kozice imajo enako segmentacijo eksoskeleta in telesa kot kozic. Pri kozicah pa glava prekriva prsnico, prsni koš pa prekriva trebuh. Imajo tudi daljše noge kot kozice. Končno imajo škrge kozice razvejano strukturo.

Jesti kozice in kozice
Kozice "" je izraz, ki se običajno uporablja za opisovanje kozic in kozic v Severni Ameriki.
Prawns "" je terminologija, ki jo Britanci in njihove nekdanje kolonije uporabljajo za opis tega raka. Če se Britanec skliceva na kozico, verjetno govori o nepovezani raki, ki se uporablja za izdelavo lončkov.

Trajnostno obiranje in ribolov kozic in kozic
Kozice "" industrija si prizadeva najti trajnostne metode gojenja kozic v obalnih nasadih. ZDA so vodilne v trajnostnih praksah. Ribolov na kozice, zlasti z vlečnimi mrežami, zelo škoduje lokalnim ekosistemom, ker je največji proizvajalec ulova.
V azijskih državah se pogosteje gojijo kozice. Lahki predpisi teh kmetijskih panog lahko obarvajo obale in proizvedejo kozice, ki vsebujejo veliko naključnih strupov. Podobno kot pri ribolovu na kozice se tudi pri ribolovu kozice pogosto uporablja vlečna mreža, ki zaradi ulova ustvari veliko nezaželenega.

Povzetek:
1. Škampi in kozice so tesno povezani raki, ki v večjem delu sveta veljajo za gurmansko hrano.
2. Kozice in kozice izgledajo zelo podobno, vendar se razlikujejo po razporeditvi telesnih segmentov, dolžini nog in zgradbi škrg..
3. Kozice so v severnoameriški običajna terminologija bodisi rakov, medtem ko večina preostalega sveta uporablja kozice za živali.
4.V današnjem času je gojenje kozic v ZDA najbolj trajnostno od vseh praks.