Razlika med shake in sladom

Shake proti Maltu

Slad in šejk (milkshakes) sta dve in danes najbolj priljubljeni pijači s fontano soda. Čeprav je najbolj očitna razlika dodajanje slada v prahu v sladnih pijačah, še vedno obstaja veliko drugih edinstvenih lastnosti, ki ga ločujejo od običajnih stresa.

Slad, sicer znan kot slad, ima posebno narejen sladek mleko v prahu, ki dodaja nežnemu okusu. Zaradi te sestavine imajo slad tisti trivialno kisel okus, ki ga imajo številni potrošniki v primerjavi s sladkejši okusi.

Čeprav mnogi še vedno oporekajo temu, da so bile sladke pijače že formulirane že leta 1887, nedavna odkritja narekujejo, da je bil slad uradno predstavljen v dvajsetih letih prejšnjega stoletja, ko je reden delavec v trgovini s fontanami s sodo pomislil, da bi slad dodal k stresu, samo da bi vedel, ali bodo rezultati izkazalo se je super. In tako je bil okus resnično dovolj intriganten, da je marsikdo pijačo oboževal. Vse ostalo je zgodovina po tem.

Morate imeti navadni mešalnik ali, če je na voljo, stroj za mlečni kolač, da lahko doma pripravite šejk ali slad. Glede sestavin tradicionalni stresi vključujejo sladoled in mleko, ki jih previdno mešamo, da postanejo kremni in gosti. Ob raznolikih vplivih, ki jih je ves ta čas deležen izvirni recept za shake, mnogi svoje skodbe naredijo z dodatnimi okusi, sirupi in v mešanico dajo tudi zamrznjeno ali sveže sadje. Končna priprava shakea je pogosto obložena s prelivom iz stepene smetane in češnjevim okrasom na vrhu.

Nekatere najbolj priljubljene arome shake danes so vanilija, jagoda in čokolada. Samo odvisno je od okusa sladoleda, ki ga uporabljate. In ker vemo, da je že veliko izvrstnih okusov sladoleda, ki se prodajajo na trgu, je možnost novega okusa shake skoraj neskončna.

Po drugi strani se slad običajno pripravi po najstrožjem in najbolj izvirnem receptu. Torej, ko v mešalniku, napolnjenem s standardnimi sestavinami za navaden stres, dodamo sladno mleko v prahu, tekočina iz mešanice rehidrira suh prah iz slada, da enakomerno porazdeli okus po celotnem pripravku. Dodatni sirupi in arome niso dodani, ker se okus slada ponavadi spopada s katero koli drugo dodatno aromo. Na primer, okusi sadja se običajno ne mešajo s sladom. In zato bi morali biti dovolj pozorni na to dejstvo, če poskušate doma odkriti nove recepte za slad.

Povzetek:

1.Malt se pripravi tako, da se mešanici mleka v prahu doda zmes poleg standardnih sestavin, ki se uporabljajo za klasično stresa.
2.Malt ima zelo trivialni rahlo kisel okus v primerjavi s splošno sladkejšimi stresi.
3.Malt je najbolje pripraviti sam, brez dodajanja drugih sirupov in dodatnih arom ali sestavin.
4.Strajsi so bolj prilagodljivi, saj lahko v mešalnik dodate poljuben sirup ali sadje, tako da dobite nov shake okus.