Razlika med pečenko in govejo obaro

Ker je hrana osnovna potreba, so ljudje sprejeli različne načine kuhanja, da ustrezajo različnim željam. Inovacije in ustvarjalnost med ljudmi so na velik način prispevali k raznolikim in enostavnim načinom priprave hrane, s pomočjo katere je mogoče eno sestavino vključiti v številne raznolike jedi. Na primer, goveje meso je mogoče pripraviti v številnih jedeh, kot sta pečenka v loncu in goveja enolončnica, če naštejemo le nekaj.

Kaj je pečenka v loncu?

Lonec pečenka je vrsta jedi, ki jo kuhamo meso v enem celem kosu. Da jo navlažimo, ji postrežemo z malo olupka. Zaradi večje velikosti mesa je potrebno kuhati dlje in ga počasi kuhamo, da se meso zmehča. Lahko pa ga naredimo s katero koli vrsto mesa, vključno s piščancem, purani in svinjino, vendar večina ljudi raje uporablja goveje meso.

Kaj je goveja obara?

Goveja enolončnica je najpogostejša vrsta kuhanja mesa. Gre za kombinacijo majhnih koščkov mesa, ki dodajo zelenjavo, kot so krompir, korenje, paradižnik in paprika, da se juha zgosti. Zaradi manjših koščkov mesa potrebuje manj časa za kuhanje.

Podobnosti med pečenko in govejo obaro

• Osnova obeh obrokov je meso
• Oba sta dodala zelenjavo, čeprav je kuhana drugače

Razlike med pečenko in govejo obaro

1. Velikost mesa

Medtem ko je praženec v loncu pripravljen s kuhanjem velikega kosa mesa v omaki, goveje enolončnice nastanejo tako, da kuhamo majhne koščke mesa z izbrano zelenjavo.

2. Dodana zelenjava

Zelenjava, predstavljena v lončni pečenki, v njej ni kuhana, ampak služi namenu predstavitve. Goveje enolončnice se na drugi strani kuhajo z zelenjavo, zaradi česar je omaka debela.

3. Čas kuhanja

Ker pečenka v loncu vključuje kuhanje velikega kosa mesa, potrebuje daljši čas, da je meso nežno. Goveja obara pa vključuje kuhanje majhnih koščkov mesa, ki potrebujejo manj časa, da postanejo mehki.

4. Količina Gravy

Pečenica v loncu nima veliko teže, saj ni potrebno veliko, da se meso naredi nežno. Po drugi strani je goveja enolončnica mišljena kot enolončnica z govejim mesom, zato je količina olupka v njej veliko.

5. Način kuhanja

Večina ljudi raje kuha v pečici, da omogoči enakomerno kuhanje mesa. Goveje enolončnico pa kuhamo na vrhu štedilnika, dokler ni dobro narejeno.

Pot pečenka v primerjavi z govejo obaro: primerjalna tabela

Povzetek Pot Roast vs. Beef Stew

Način kuhanja mesa je vsekakor odvisen od želje osebe. Tako kuhani mesni pečenci in goveje enolončnice pripravljajo okusne obroke in ponujajo tudi različne načine kuhanja mesa za ljubitelje mesa.