Razlika med arašidovim maslom in sončničnim maslom
Share
Arašidovo maslo proti sončničnemu maslu
Arašidovo maslo je priljubljena in okusna živilska pasta, narejena iz posušenih in praženih mletih arašidov, ki se prodajajo v obeh sortah gladkega in hrustljavega. Večina potrošniških znamk arašidovega masla sestavlja,
- Hidrogenirano rastlinsko olje (za preprečevanje ločevanja olja in zagotavljanje stabilizacije)
- Sol (da se ne bi pokvarili)
- Dekstroza
- Druga sladila (za izboljšanje okusa)
Po drugi strani je sončnično maslo ali sončnično maslo iz semen razvito stanje dobro všečnega prigrizka s sončničnimi semeni. Je ena izmed priljubljenih alternativ arašidovega masla, narejena iz posebej praženih sončničnih semen.
Arašidovo maslo ima številne koristne lastnosti, ki se lahko izkažejo za koristne za zdravje. Arašidovo maslo je učinkovito pri zmanjševanju tveganja za srčno-žilne bolezni. Arašidovo maslo vsebuje,
- Ogromna količina monostarirane maščobe
- Resveratrol in drugi elementi, ki koristijo zdravju
- Beljakovine in vitamin B3 in E
- Magneis in folat
- Arginin
- Prehranska vlakna
- Veliko antioksidanta p-kumarne kisline
Sončnično maslo je v primerjavi s prehransko vsebnostjo boljše od arašidovega masla. Sončnično maslo vsebuje,
- Manjša raven vsebovane nasičene maščobe, je za 1/3 manj
- 27% vitamina E v enem obroku
- Ogromna vsebnost vlaknin, beljakovin in železa
- Antioksidanti vitamin E in selen
- B vitamini
- Baker in cink
- Folati in fitosteroli (pomagajo znižati holesterol)
- Visoka vsebnost linolne kisline
- Esencialne maščobne kisline
Arašidovo maslo se uporablja pri pripravi arašidovega masla za gurmane, različne vrste želejev in čokolade in se običajno uporablja kot namaz za sendviče. Živilo na osnovi arašidovega masla, imenovano plumpy'nut, se uporablja za boj proti podhranjenosti med prebivalstvom držav, ki jih je prizadela lakota. Posamezna embalaža tega izdelka vsebuje kar 500 kalorij in za uživanje ni potrebno hladiti ali kuhati. Po drugi strani se sončnično maslo uporablja pri pripravi različnih sladkih jedi in slanih obrokov, vključno s kolači in piškotki, kruhki, solatami in pilavi, polnjenjem in raznovrstnimi jedmi iz žitaric in zelenjavnimi jedmi.
Arašidovo maslo ima na splošno sladek okus. Nasprotno sončnično maslo ni tako sladko, vendar ima rahel težek okus, ki ga lahko primešamo z malo medu ali marmelade.
Povzetek:
1. Arašidovo maslo je narejeno iz zmletega in praženega mletega arašida, sončnično maslo pa iz posebej praženih sončničnih semen.
2. Arašidovo maslo je sladkega okusa, sončnično maslo pa je manj sladko z malo težkega okusa.
3. Arašidovo maslo se uporablja kot namaz za sendviče ter v čokoladah in želeju, medtem ko se sončnično maslo uporablja v solatah, kruhu, pilavih in žitnih jedeh.
4. Sončnično maslo je hranilo arašidovega masla, saj je bogato z vitamini, beljakovinami in vlakninami ter ima manjše količine enonasičenih maščob.
