Razlika med ovseno kašo in smetano iz pšenice

Pri spoznavanju razlike med obema priljubljenima jedem iz vročih zajtrkov bi bilo smiselno razpravljati o vsakem posebej, razumeti njihov okus, teksturo in hranilno vrednost ter jih nato primerjati med seboj. Vprašanje je, če je eden boljši ali bolj zdrav za človeka nad drugim. Ali če so enako koristne, je to samo stvar okusa ali obstaja več načinov, kako jih pripraviti za uživanje.

Ovsena kaša

Ovsena drobtina je tam, kjer začnemo. Ovsek olupimo z odstranitvijo zunanje lupine, ker je neužiten. Tako bomo dobili celotno zrno, ki je bogato z vlakninami s hranljivimi kalčki in glavnim delom zrna, ki je endosperm. Po toplotni obdelavi jih lahko predelamo v različne izdelke, kot so valjani oves, jeklen rez ali oves. Razlika med rezkom jekla in valjanim ovsem je v tem, da je jekleni rez preprosto valjan ali sploščen, da dobimo valjani oves.

Ovsena kaša je v osnovi valjani oves, kuhan v vodi, da nastane tekoča kaša. Lahko ga jeste samostojno ali ga popestrite s sadjem ali rahlim sladilom. Za kremasto teksturo lahko dodate tudi mleko. Ker je prišlo do minimalne predelave, da bi jo prinesli k mizi za srčen topel zajtrk, vsebuje veliko koristnih hranilnih snovi.i

Ovsena kaša vsebuje visoke odstotke mangana, molibdena, fosforja, bakra, biotina, vitamina B1, magnezija, vlaknin, kroma, cinka in beljakovin. Kot takšno je zelo naravno zdravo živilo. Pomaga lahko pri zniževanju ravni holesterola zaradi antioksidativnih spojin, ki so naravni del ovsa. Trenutno poteka več raziskav o drugih prednostih ovsene kaše, kot so preprečevanje srčnega popuščanja, zdravstvene težave v postmenopavzi, stabilizacija krvnega sladkorja, imunski sistem, diabetes, preprečevanje raka dojke, če naštejem le nekaj.

Krema iz pšenice

Zgodovina Pšenične kreme se je začela leta 1893. Obstaja zanimiva zgodba, ki jo lahko preberemo, kot je navedeno v opombi v opombi. Krem iz pšenice je narejen iz pšenične kaše. V osnovi je mleto pšenično zrnje. Tega ne gre zamenjevati z zrni, ki prihaja iz mlete koruze. Drugi izraz za smetano iz pšenice je farina, ki je mlet pšenica. Torej smetana iz pšenice je iz kalčka in endosperma pšeničnega zrnja. Mletimo do zelo fine zrnate konsistence in presejemo kot presejano moko.

Farino nato zmešamo z vročo vodo ali vročim mlekom in mešamo, da nastane kaša. Če želite čim bolje izkoristiti kremo iz pšenice, pazite, da je narejena iz polnovrednih zrn in ne tam, kjer so bili odstranjeni otrobi in kalčki. Poleg dodajanja hranilne vrednosti mleka smetana iz pšenice vsebuje beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate in vlaknine. Vsebuje tudi veliko železa in kalcija. Če je narejen iz polnozrnatega žita, ima nekaj koristi za zdravje za zmanjšanje srčnih bolezni in zaprtja. Drugo vprašanje je, da lahko prispeva k občutku polnosti, kar ima za posledico manj zaužite nepotrebnih kalorij.

Če se uporablja sama, krema iz pšenice ni najbolj zdravo živilo, saj ne vsebuje prehranskih koristi, ki jih potrebujemo vsakodnevno. Gostota energije te hrane je zelo nizka. Morate ga dopolniti z drugimi živili, da dosežete minimalne dnevne potrebe po zdravem zajtrku.

Zdaj Primerjava

Hitro iskanje interneta ni težko poiskati primerjave ovsene kaše in smetane iz pšenice. Primerjali bomo z isto meritvijo ene skodelice. Prav tako ne bomo upoštevali nobenih instant ali aditivnih hranil v današnjih tržnih različicah. Gre za osnovno, nerafinirano različico obeh izdelkov kot toplo žito, ki uporablja toplo vodo za pripravo kaše.

Poleg hrane za zajtrk se lahko ovsena kaša in krema iz pšenice uporabljata tudi kot sestavina za peko pri pripravi piškotov, kruha, palačink, tort in podobno. Lahko bi iskali po internetu in našli obilo receptov za uporabo obeh.

Kot je razvidno iz zgornje razprave in grafikonov, je med ovseno kašo in kremo iz pšenice veliko razlik. Vendar je vprašanje okusa in stvar izbire v povezavi z drugimi naravnimi živili, kot so sadje in med, oreški in rozine. Vse to lahko, če ga dodamo uravnoteženim zajtrkom ovsene kaše ali pšenične kreme, bistveno poveča vrednost zdrave prehrane.