Razlika med glicerolom in glicerinom

Glicerol odvajala

Glicerol v primerjavi z glicerinom

Glicerol in glicerin - ali res obstaja razlika med obema? Vse več ljudi uporablja te dve različni besedi kot eno, a se res zmoti?

Morda ni velike razlike, ki razlikuje oba koncepta, vendar obstaja jasna črta med njima. Morda se zdijo medsebojno zamenljivi, toda vsak, ki je seznanjen s to temo, ve, da obstaja glicerol in glicerin. Splošno je znano, da gre za isto stvar, in nekateri menijo, da je izraz "glicerin" beseda, ki jo uporabljajo običajni ljudje, strokovnjaki na področju kemije pa jo imenujejo "glicerol".

Glicerin je potreben za proizvodnjo glicerola. Je tržna spojina in je ključni element ustvarjanja glicerola. Zaradi svojega odnosa se glicerol in glicerin uporabljata skoraj na zelo podobne načine.

Glicerin je odkril Carl Sheele leta 1779. Gre za poliolsko spojino, ki se uporablja za različne namene, na primer kot sladilo za živila ali konzervans. Konzistenca glicerina je gosta, vendar ob zamrznitvi postane snov, podobna gumi. Glicerin je hkrati vlažilno sredstvo (pomaga črpati vlago na kožo, zato se uporablja za losjone za telo) in pomirjevalo (pomaga ohranjati stabilnost ravni vlage).

Glicerol je sestavina maščob in je brezbarvna spojina. Običajno se uporablja v vinarskem postopku; vinu doda sladek okus. Je idealna alternativa za sladkor zaradi dejstva, da vsebuje le okoli 27 kalorij na čajno žličko. Glicerol poleg naravnega sladila deluje tudi kot zgoščevalno sredstvo, topilo in konzervans. Je posledica izdelave mila, biodizelskih goriv in rafiniranega rastlinskega olja. Ker je malo strupenih snovi, glicerol široko uporabljajo različni proizvajalci.

Steklenica glicerina

Glicerol in glicerin običajno najdemo v vsakodnevnih izdelkih, kot so hrana, zdravila in kozmetika.

Druge ključne razlike med glicerolom in glicerinom so proizvodi, v katerih se uporabljajo. Na primer, glicerin je odgovoren za teksturo sladoleda, hkrati pa pomaga zmanjšati količino uporabljenega sladkorja. Glicerol je sestavina, ki se uporablja za oblikovanje zdravil, kot so sirupi za kašelj (njihova debelina) in kreme za telo. Glicerin se uporablja tudi za izdelavo zobne paste, ki pomaga ohranjati sijočnost zob. Kar zadeva medicinske namene, glicerol pomaga pri zmanjšanju možganske otekline pri ljudeh, zlasti v primerih možganske krvavitve. Poleg tega je glicerolna supozitorija zelo koristna pri ozdravitvi zaprtja.

Ameriško dietetično združenje glicerol uvršča v skupino ogljikovih hidratov, kadar se uporablja v proizvodnji hrane. Po drugi strani je glicerin zaradi gostote pogosteje uvrščen pod sladkor.

Čeprav imata svoje razlike, sta glicerin in glicerol glede na kemijsko strukturo opredeljena kot povezovalna kemikalija v maščobah. Glede na vse te podatke je zdaj lažje razlikovati med obema spojinama.

Povzetek:

1. Glicerol in glicerin običajno najdemo v vsakodnevnih izdelkih, kot so hrana, zdravila in kozmetika.

2.Glicerin je potreben za proizvodnjo glicerola.

3. Zaradi svojega odnosa se glicerol in glicerin uporabljata na zelo podobne načine.

4. Glicerin je hkrati vlažilec in pomirjevalo.

5.Glicerol je sestavina maščob in je brezbarvna spojina.

6.Glicerol je idealen nadomestek sladkorja, saj vsebuje le okoli 27 kalorij na čajno žličko.

7. Ker je toksičnost nizka, se različni proizvajalci široko uporabljajo glicerol.

8. Druge ključne razlike med glicerolom in glicerinom so proizvodi, v katerih se uporabljajo.