Razlika med Calzone in Stromboli

Calzone proti Stromboli

Hrana je ena osnovnih potreb človeka. Brez hrane ne moremo preživeti in ta nagon, da preživi, ​​je zgodnjega človeka odkril užitne rastline, ki lahko napolnijo prazen želodec in ga naredijo močnega. Sčasoma se je naučil, da lahko jeste tudi druge živali, zato se je naučil saditi pridelke in gojiti živino.

Človek je nato začel izdelovati bolj zapletene pripravke hrane, eksperimentirati s sestavinami, ki so mu na voljo. Ljudje iz različnih delov sveta pripravljajo različne vrste hrane, ki temeljijo predvsem na sestavinah, ki so skupne tej regiji.

Trgovina in potovanja so ljudem iz različnih krajev omogočili, da so svojo hrano predstavili drugim. Nobena druga hrana ni bolj priljubljena kot italijanska hrana, od katerih sta dve najbolj priljubljeni špageti in pica. Vendar pa so Italijani pripravili še drugo hrano, ki je po vsem svetu razvila ogromno, in sicer Calzone in Stromboli.

Calzone

Calzone je promet s sestavinami, podobnimi pizzi. Izdelava kalzona se je v 18. stoletju začela v Neaplju v Italiji. Ime je nastalo po vrečastih hlačah, ki so jih v tistem času nosili moški.

Sestavine kalzona so zelo podobne sestavinam pice, nadev je sestavljen iz mocarele, paradižnika in drugih pizza dodatkov. Pred pečenjem ali cvrtjem ga zložimo in oblikujemo kot polmesec.

Kalzone je zaradi svoje velikosti in podobnosti sendvičem priljubljena ulična hrana in jo lahko jeste med potjo. Obstaja veliko različic calzone, nekatere so majhne, ​​druge pa imajo različne nadeve.

Stromboli

Stromboli je promet z nadevi različnega mesa, sirov in zelenjave. Čeprav je testo podobno italijanskemu kruhu, ni nastalo v Italiji, ampak v Filadelfiji, ZDA. Obstajajo tudi drugi viri, ki so navedli, da izvira iz Spokanea v Washingtonu. Gotovo je, da je ime dobil po filmu Stromboli.

Podoben je kalzonu, vendar je njegova nadev bolj podobna sendvičevim nadevom kot pizza dodatki. Najpogostejše med njimi so različne vrste sira, italijansko meso, kot sta salama in kakikola, ter različna zelenjava. Pred peko ga razvaljamo in ne zlagamo.

Povzetek

1. Calzone izvira iz Neaplja v Italiji in je dobil ime po tem, kar so nosili moški na tem območju, medtem ko so Stromboli izvirali iz ZDA, bodisi v državi Filadelfija bodisi v Washingtonu in so ga poimenovali po filmu.
2. Sestavine za pripravo testa iz kalzon in stromboli so podobne testa iz italijanskega kruha, vendar so nadevi ali nadevi različni.
3. Calzone ima polnjenje, ki je podobno prelivom pice s paradižnikovim in mocarelo sirom, medtem ko imajo štromboli polnila, ki so podobna sendviču z različnimi siri, zelenjavo in mesom.
4. Calzone pripravimo tako, da nadev nadevamo na testo in ga zložimo, oblikujemo kot polmesec, medtem ko stromboli pripravimo tako, da na testo nadevamo nadeve in ga razvaljamo pred peko.