Trigliceridi v primerjavi s holesterolom
Trigliceridi in holesterol so dva izraza, ki ju strašijo zdravstveni zaporniki. Ocenili so jih, da škodujejo človeškemu telesu, njihova visoka raven pa lahko privede do koronarne bolezni srca. Dandanes ljudje običajno preverjajo vsebnost hrane, ki jo kupujejo v supermarketu, da bi ugotovili, da ima visoko vsebnost holesterola. Ironično je, da hrana, v kateri je, zlasti meso, ki ima res dober okus, kot sta svinjina in govedina, vsebuje visoko raven holesterola. Veliko ljudi težko prisega na holesterol. Vsekakor ima večjo izpostavljenost kot trigliceridi kot sogovornik, trigliceridi. Vendar sta oba uvrščena med lipide, in čeprav sta lahko zaužita v velikih količinah za daljše časovno obdobje, še vedno prispevata k celotni sestavi človeškega telesa. Pravzaprav imajo lipidi veliko uporabe, vključno s proizvodnjo celic, shranjevanjem energije in porabo energije. Večini ljudi neznan holesterol, ki ga sovražijo, skupaj s trigliceridi igrajo pomembno vlogo pri telesnem razvoju.
Začnimo z raziskovanjem podobnosti med trigliceridi in holesterolom. Kot smo že omenili, sta oba lipidov. Tečejo po krvnem obtoku in jih vodijo lipoproteini za distribucijo v različnih krvnih žilah. Izvirajo lahko iz zaužite hrane ali pa nastanejo v telesu. Pravilno ste slišali, da človeško telo proizvaja svoj holesterol in trigliceride. Medtem ko je količina holesterola, ki ga telo proizvaja, običajno zadostna, pa je potrebnih več trigliceridov, telo pa to pridobiva predvsem iz zaužite hrane.
Glede na delovanje telesa se trigliceridi in holesterol razlikujejo po vlogi lipidov. Holesterol služi kot gradnik celic in je pomemben sestavni del spolnih hormonov, in sicer progesterona in estrogena pri ženskah ter testosterona pri moških. Poleg tega holesterol proizvaja kortizol, stresni hormon, ki je prisoten pri ženskah in moških. Najpomembnejša funkcija holesterola vključuje nastajanje žolča. Je snov, prisotna v jetrih, ki ima posebno vlogo pri prebavi maščob in absorbiranju vitaminov D, E, A in E.
Po drugi strani telo porabi trigliceride, da bi ustvarilo energijo. Ta postopek je podoben, ko premog dovajamo v peč parnega stroja, da se hitreje zažene. Sprva se trigliceridi shranijo v jetrih, nato se nato porazdelijo po telesu, da se shranijo v mišicah. Ko telesu primanjkuje energije, trigliceridi začnejo postopek, ki razgradi maščobne kisline, kar ima za posledico proizvodnjo glukoze. Razgrajene maščobne kisline in glukoza nato v mišice vdrejo v mitohondrije, kar jim da potreben zagon energije. Maščobne kisline, ki ostanejo neizkoriščene v procesih, ki dajejo energijo, pritekajo nazaj v krvni obtok proti jetrom, kjer se ponovno integrirajo kot trigliceridi.
Edinstvene vloge trigliceridov in holesterola telesu omogočajo, da še naprej deluje v vrhunskem stanju, še posebej, kadar je pod velikim stresom. Ljudje bi morali izvedeti več o teh lipidih, preden jih na splošno odpisujejo kot škodljive in nezaželene. Edini čas, da ti lipidi škodijo, je, če jih uživamo v večjih količinah. Ko ga zaužijemo v sprejemljivih količinah, pa prispevajo k optimalni telesni funkciji. Kot pravi stari rek: Ničesar ne bi smeli jemati v presežku.
Povzetek:
Tako trigliceridi kot holesterol so razvrščeni kot lipidi, ki jih človeško telo zaužije ali proizvede.
Služijo različnim funkcijam. Trigliceridi sodelujejo pri proizvodnji energije, holesterol pa je ključni akter pri proizvodnji celic in razvoju hormonov.
Trigliceridi zagotavljajo energijo, saj jih človeško telo razgradi, pri čemer nastajajo maščobne kisline in glukoza, ki jih mišičevje absorbira.
Po drugi strani holesterol umirja razvoj spolnih hormonov pri moških in ženskah, pa tudi proizvodnjo žolča v jetrih.