Razlike med ogljikovimi hidrati in kalorijami

V hrani, ki jo uživamo, je na voljo veliko različnih vrst hranil. Nekateri znani prehrambeni izdelki med drugim vključujejo ogljikove hidrate, kalorije, beljakovine, vitamine in maščobne kisline. Pomembno je poudariti, da imajo vsa zgoraj navedena živila pomembno število razlik, ki vplivajo na zdravje na telo. Ta esej se bo osredotočil na prikaz razlik med ogljikovimi hidrati in kalorijami kot nekaterimi hranilnimi snovmi v hrani, ki so močno povezane z energijsko stopnjo v naših telesih.

• Kaj je kalorija?

Kalorija je izraz, ki se uporablja za opis merila energije, prisotne v živilih. Merilna enota, ki se uporablja za razlago količine energije, ki je prisotna v hrani in drugih izdelkih, ki jih človek porabi kot vir energije in drugih hranil. Kalorije so v našem telesu bistvene, saj igrajo življenjsko pomembno vlogo v telesnih funkcijah, hkrati pa zagotavljajo, da telo opravlja svoje posebne naloge, ko je v mirovanju.

• Kaj so ogljikohidrati?

  

Carb je izraz, ki se v prehrambeni industriji uporablja za označevanje organskih spojin, ki nastanejo, ko so kisik, ogljik in vodik kemično združeni. Pomembno je omeniti, da je edini namen ogljikovih hidratov v telesu ta, da se razdelijo, da sprostijo energijo, ki človeku pomaga pri opravljanju različnih nalog. Nekatere izmed ogljikovih hidratov vključujejo sladkor, škrob in celulozo.

Razlike med ogljikovimi hidrati in kalorijami

1. Živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate in kalorije

Ena glavnih razlik med kalorijami in ogljikovimi hidrati je hrana, v kateri so vsebovane. Omeniti velja, da nekatera živila vsebujejo ogljikove hidrate v večjih količinah, druga pa kalorije v pomembnih količinah. Pomembno je tudi poudariti, da vsa hrana vsebuje kalorije, vendar vsa hrana ne vsebuje ogljikovih hidratov. Kalorije so občutno prisotne v arašidovem maslu, sladkarijah, siru, ocvrti hrani, predelanem mesu in klobasah. Živalske maščobe, zelenjava in ribje olje veljajo tudi za bogate vire kalorij. Po drugi strani so ogljikove hidrati zelo veliko v živilih, med katerimi so med drugim žita, rezanci, krompir, kruh, sadje in brezalkoholne pijače..

2. Količine, ki jih priporočamo za ogljikove hidrate in kalorije

Po mnenju zdravnikov so vsa hranila priporočljiva za čim večjo rast telesnih vitalnih organov in za preprečevanje telesa pred zdravstvenimi težavami. Vendar lahko uživanje katerega koli hranila, ki presega priporočeno raven, povzroči zdravstvene težave. Ena glavnih razlik med kalorijami in ogljikovimi hidrati je količina, ki jo priporočamo za vnos. V ZDA je priporočeni vnos kalorij za mlade odrasle moške 2700, priporočeni dnevni vnos za ženske pa 2200 kalorij. Pomembno je upoštevati, da morajo otroci in starejši zaužiti manj energije. Po ZDA priporočeni dnevni vnos ogljikovih hidratov je 225 in 325 gramov na dan. Pomembno je poudariti, da je količina ogljikovih hidratov znatno zmanjšana, ker je znano, da ogljikovi hidrati vsebujejo velike količine kalorij.

3. Učinki ogljikovih hidratov in kalorij na zdravje

Ogljikovodiki in kalorije imajo veliko število zdravstvenih učinkov, zlasti v primerih, ko jih zaužijemo dlje od receptov. Tako kalorije kot ogljikovi hidrati imajo različne metode, s katerimi izražajo svoje zdravstvene učinke. Nekateri zdravstveni izzivi, povezani s čezmerno porabo kalorij, vključujejo težave s srcem, pomanjkanje hranil, kronična zdravstvena vprašanja med drugimi zdravstvenimi izzivi, s katerimi se danes spopadajo ljudje. Nekatere težave s srcem, povezane s prekomerno porabo kalorij ali pomanjkanjem kalorij, med drugim vključujejo krvni tlak. Po drugi strani pa prekomerna uporaba ogljikovih hidratov vključuje slabost, zaprtje, drisko in ketozo..

4. Debelo in izguba teže z ogljikovimi hidrati in kalorijami

Kalorije in ogljikovodiki igrajo pomembno vlogo pri določanju teže posameznika. Pomembno je upoštevati, da uživanje ogljikovih hidratov povzroči povečanje teže posameznika, medtem ko lahko kalorije povečajo ali zmanjšajo težo človeka. Vsi ogljikovi hidrati, ki jih porabi posameznik, se pretvorijo v maščobe, ki se odlagajo pod kožo posameznika, kar vodi v čezmerno povečanje telesne teže. Po drugi strani pa uživanje manj kalorij in izgorevanje več, kot zaužijete, vodi do izgube teže. Po drugi strani pa lahko kalorije vodijo k povečanju telesne teže, kadar nekateri posamezniki porabijo več kalorij kot tisto, kar kurijo. Priporočljivo je, da vsi posamezniki, ki želijo zmanjšati svojo težo, zaužiti manj ogljikovih hidratov, hkrati pa zagotoviti, da porabijo več kalorij kot njihova vsakodnevna poraba.

5. Sladkorna bolezen in debelost z ogljikovimi vlakni in kalorijami

Obe bolezni sta v današnjem času v porastu zaradi nenadzorovane porabe posameznikov. Kalorije in ogljikovodiki igrajo pomembno vlogo pri širjenju ali zmanjšanju pogojev življenja. Medtem ko je izgorevanje kalorij zelo znano po vplivu na zniževanje debelosti in zmanjšanje možnosti, da bi posameznik postal debel, prekomerno uživanje ogljikovih hidratov pomembno prispeva k debelosti in diabetičnim stanjem. Vsi ogljikovi hidrati, ki jih posameznik zaužije, se pretvorijo v maščobe, ki se včasih lahko kopičijo in povzročijo debelost. Poleg tega dolgoročno uživanje ogljikovih hidratov dolgoročno pripisujemo razvijajoči se diabetesu tipa dva na svetu.

Tabela, ki prikazuje razlike med kalorijami in ogljikovimi hidrati

	Kalorije	Carbs
Sladkorna bolezen in debelost	Zmanjša sladkorno bolezen in debelost	Povzroča sladkorno bolezen in debelost
Povečanje telesne mase in izguba teže	Povzroča tako povečanje telesne teže kot izguba	Povzroča povečanje telesne teže
Heath Effects	Povzroča težave s srcem	Povzroča slabost in zaprtje
Priporočene količine	2200 in 2700	225 in 325
Živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate in kalorije	Arašidovo maslo, čokoladice, sir, ocvrta hrana itd.	Žita, rezanci, krompir, kruh, sadje itd.

Povzetek ogljikovih hidratov in kalorij

• Kalorije in ogljikovodiki so bistveni prehrambeni proizvodi v našem telesu, saj pomagajo pri zagotavljanju različnih telesnih funkcij, hkrati pa zagotavljajo, da se celice množijo in diferencirajo za izvajanje svojih specializiranih funkcij.
• Vendar pa bi morali biti uživanje teh živil pod strogim nadzorom, saj imajo na naše telo pomembne zdravstvene učinke in lahko vodijo do zdravstvenih težav, ki jih je težko obvladati, s čimer se skrajša naša življenjska doba..