Razlika med vegetarijansko in vegansko

Mnogi se običajno sprašujejo, kakšna je razlika med veganskim in vegetarijancem. Nekateri ljudje vedo, da obstaja razlika, drugi pa nikoli ne pomislijo, da bi lahko bila razlika med obema izrazoma. Če je smisel obeh pojmov, ki presegata dieto, lahko postanete še bolj zmedeni. V mnogih primerih označevanje imen šteje za kaznivo dejanje, vendar je malo drugače, če gre za vegansko in vegetarijansko. Imena pomagajo drugim ljudem, da vedo, katere interese bodo našli pri ljudeh, ki so označeni s temi izrazi.

Če pogledamo obe terminologiji, vegetarijanci obstajajo že 18^th stoletje je bilo, vrnili so se šele v letu 2010. Vegani so novejša in strožja pravila spoštovanja, ki so priložena dosjeju odgovornosti do živali. Ta članek se globoko vdihnite, če ločite manjše podrobnosti, ki jih lahko predlagata ta dva imena, in različne miselnosti, ki jih imajo ljudje o njih.

Opredelitev pogojev

Veganska prehrambena piramida

Veganski

Vegan je oseba, ki se vzdrži uporabe česar koli narejenega ali živalskih izdelkov. Izraz ima globlji pomen za filozofsko združitev, ki se loči od tega, da živali obravnavajo kot blago, ki je na razpolago človeku. Vegan je oseba, ki izvaja to dieto, ali oseba, ki je aktivno povezana s filozofijo.

Vegan se ne naroči za uživanje mesa, jajc, mlečnih izdelkov in drugih izdelkov, ki so pridobljeni iz snovi.

Veganske prehrane imajo svoje koristi, zlasti pri ohranjanju večine kroničnih bolezni, ki prizadenejo človeka (1). Na voljo so za uživanje vsem vrstam ljudi v različnih življenjskih obdobjih.

Izraz je leta 1944 ustanovil Donald Watson, potem ko je ustanovil Angleško veganstvo.

Piramida za vegetarijansko hrano z univerze Loma Linda

Vegetarijanka

Vegetarijanec je oseba, ki izvaja abstinenco od uživanja mesa. Oseba se lahko odloči za vegetarijanca iz različnih razlogov. Nekateri sovražijo uživanje mesa in njegovih izdelkov iz etičnih razlogov, da gre za življenje drugega bitja. Vegetarijanec morda ni povsem proti živalskim proizvodom, saj nekateri vegetarijanci odrečejo vse, razen nekaterih živalskih proizvodov. Nekateri vegetarijanci lahko jemljejo samo jajca, drugi lahko jemljejo le mlečne izdelke.

Primerjalna analiza med vegansko in vegetarijansko

Čeprav se pojma med njima izrazito razlikujeta, obstaja veliko podobnosti, ki ju združita.

Podobnosti

Obe prehrani sta prvaka za manjši vnos živalskih proizvodov in večji vnos rastlinskih proizvodov. Večino časa boste lovili tako vegetarijance kot vegane, ki bodo pregledali izdelke, ki jih kupujejo, in preverili, ali imajo kaj mesa ali živalskih izdelkov.

Druga velika podobnost, ki se izkaže za oba, so zdravstvene koristi, ki jih imata. Vemo, da imajo vegani in vegetarijanci daljšo življenjsko dobo kot njihovi kolegi, ki uživajo živali.

Obenem so vegani in vegetarijanci zaradi izbrane prehrane izpostavljeni velikim tveganjem za zdravje. Telo potrebuje vitamin B12, ki ga običajno najdemo v živalskih izdelkih. To pomeni, da vegani in vegetarijanci tvegajo, da bodo primanjkovali vitamina B12. Obstaja tudi veliko drugih hranilnih snovi, katerih glavni viri so živalski proizvodi, zaradi česar so te skupine ljudi v primerjavi s svojimi mesninami, ki jedo meso, še bolj prikrajšane..

V okoljskem smislu imata obe terminologiji skupen dejavnik. Po raziskavah je bilo dogovorjeno, da je zmanjšanje porabe živali eden od načinov za zmanjšanje emisij ogljika. Uživanje rastlinskih proizvodov se šteje le za bolj koristno za okolje kot uživanje prehrane z živalskimi proizvodi.

Razlike

Namen dosežen v obeh načelih

Medtem ko je vegetarijanstvo le tečaj prehrane, ki jo ljudje uživajo, vegan presega prehrano. V resničnem smislu se lahko vegetarijanec odloči, da ne bo jemal mesnih izdelkov zaradi svojega zdravja, vendar se vegan zaradi svojih filozofskih naklonov vzdrži jemanja mesnih izdelkov. Veganka meni, da človeška bitja nimajo pravice uživati ​​drugih sesalcev. Vegani verjamejo, da tudi živali nimajo pravice, da jih človek ne uporablja kot hrano. Izstopa bolj kot etična linija.

Dieta

Obstaja velika razlika, kot smo videli pri stvareh, ki jih jedo tako vegani kot vegetarijanci.

V prvi vrsti se vegani v svoji prehrani izogibajo kakršnemu koli mesu ali mesnim izdelkom. Ne bodo jemali mesa, mleka, perutnine, rib ali drugih izdelkov na živalski osnovi. Stvari, kot je med, bi se morali vegani izogibati (1). Vegani so nekoliko bolj strogi, ko se izogibajo živalim in živalskim proizvodom. Vegan se bo odločil, da ne bo uporabljal usnjenih pasov, jakne ali katere koli tkanine ali oblačil iz živalskih izdelkov.

Vegetarijanci se bodo sicer izogibali neposrednemu uživanju živali ali rib ali perutnine, vendar ne vidijo slabega uživanja živalskih izdelkov. Sledi nekaj klasifikacij vegetarijancev, ki jih je mogoče prepoznati v naši sodobni družbi:

Lakto-vegetarijanci - Ti vegetarijanci se vzdržijo drugih mesnih izdelkov, razen mlečnih izdelkov.

Ovo vegetarijanci - ti vegetarijanci ne uživajo nobenega živalskega proizvoda, razen jajc.

Lakto-ovo-vegetarijanci - Ti vegetarijanci uživajo tako jajca kot mlečne izdelke.

Pescetarstvo- To je oblika vegetarijanstva, pri kateri človek uživa samo ribe.

Koristi za zdravje

Od dveh, kateri je bolj zdrav?

No, v skladu s študijami, ki so jih opravili nutricionisti, dva človeka, ki sta v tem prispevku obravnavana, pogrešata veliko hranil, ki jih lahko najdemo pretežno v živalskih izdelkih. Vendar pa obstajajo velike razlike v hranilih, ki jih pridobijo vegani in vegetarijanci (1). Glede na številne znanstvene raziskave je pomanjkanje zadostnega vnosa bistvenih hranil vegan bolj izpostavljeno podhranjenosti kot izpostavljenosti vegetarijancu.

Ugotovljeno je bilo, da imajo vegetarijanci boljše možnosti, da bi zaužili bistvene hranilne snovi, kot so omega 3 maščobne kisline, kalcij, železo in vitamin D iz malo živalskih proizvodov, ki jih jemljejo (2). Po drugi strani, ker so vegani popolnoma odvisni od dodatkov, jim zaradi pomanjkanja teh hranil bolj ogroža zdravje..

Študije dokazujejo, da so vegani bolj izpostavljeni razvoju diabetesa tipa 2, srčno-žilnim težavam in nekaterim vrstam raka. To je posledica pomanjkanja osnovnih telesnih dopolnil v njihovem sistemu.

Povzetek

Tako vegani kot vegetarijanci se na vse načine izogibajo uživanju živali ali živalskih proizvodov. Oba imata enake razloge, zakaj ne bi smeli uživati ​​živalskih proizvodov, vendar se izogibati uživanju v različnih standardih (1).

Obstaja več vrst vegetarijancev, glede na to, kar dovoljujejo njihovi interesi, toda vegani so stroga skupina, ki je popolnoma proti uživanju živali, uporabi živalskih izdelkov ali stvari, ki so bili testirani na živalih.

Pravzaprav tako vegani kot vegetarijanci nimajo dostopa do številnih dodatkov in vitalnih hranil, ki jih lahko v telesu dobite le z uživanjem živalskih izdelkov.

Opomba	Veganski	vegetarijanski
Dieta	Vegani so zelo strogi glede izogibanja vsem vrstam mesa ali mesnim izdelkom	Vegetarijanci so malo dovzetni za živalske proizvode, za katere menijo, da jih ne morejo odpraviti.
Zdravje	Vegani so bolj izpostavljeni diabetesu tipa 3, srčno-žilnim težavam in	Manj so izpostavljeni boleznim, ki so jim izpostavljeni vegani.
Namen	Namen, ki ga vegani želijo doseči, je zagovarjati pravico živali, da jih ljudje ne uporabljajo kot blago. Vegani imajo politične in filozofske naklonjenosti, ki jih podpirajo v boju proti uživanju živali ali njihovih izdelkov.	Namen vegetarijancev je pester. Mnogi vegetarijanci se lahko strinjajo z načeli veganov, vendar zaradi vseobsegajočih živalskih proizvodov vegetarijanci izgledajo bolj kot ravnovesje med zdravjem. Z vegetarijanci se ukvarja manj filozofije in politike.
Ambicije	Ambicije, ki vodijo vegane, so doseganje enakih pravic za živali kot ljudi. Vegani želijo, da se živali ne štejejo za blago.	Vegetarijanci imajo morda enake ambicije kot vegani, vendar lahko to počnejo tudi z drugimi ambicijami, kot da ohranijo odlično obliko telesa in ostanejo v formi.

Za zaključek se tako vegani kot vegetarijanci jasno ločijo. Vegani in vegetarijanci imajo, glede na to, za kaj se zavzemajo, razloge za svoje prizadevanja ali pridobitve, ki jih prinašajo, izjemne razlike, ki jih ni mogoče prezreti. Vendar je večina veganov začela kot vegetarijanci in velja za most, ki vam pomaga priti do absolutnega veganstva. Vegetarijanci pa imajo lahko zelo drugačne motive in ambicije, ki so popolnoma drugačna motivacija od tiste, ki se lahko šteje za premik k veganstvu. Večina vegetarijancev lahko nadaljuje svojo pot, da bi ostala v kondiciji in se izognila pridobivanju teže, ki jo tako enostavno uživamo z uživanjem živalskih izdelkov.