Razlika med zelenim čajem in matčo

Zeleni čaj in matcha sta izdelka čajne industrije. Izvirajo iz iste rastline, grma Camellia Sinensis. Vendar so njihove teksture in okusi različni zaradi načina pridelave. Zeleni čaj gre skozi daljše rastno obdobje in njegovi listi se pustijo na soncu. Listi matcha so bolj zaščiteni in se hranijo pod senco, da se poveča količina klorofila v listih. To obdobje rasti pod pokrovom omogoča tudi zvišanje ravni aminokislin listov matcha čaja. Zeleni čaj se izdeluje in proizvaja kot čajna vrečka, matcha pa v obliki praška. Ko jih pripravljajo in pripravljajo čaj, imata oba po travi podoben okus, vendar ima matcha bogatejši, skoraj masten okus. Razlika je torej v rasti, izdelavi in ​​predstavitvi vsakega čajnega izdelka.

Vse o zelenem čaju?

Zeleni čaj je dobro znan kot okus čaja. Je zelo zdrava pijača. Vsebuje protibakterijske lastnosti, pa tudi protivnetne in proti diabetičnim lastnostim Te lastnosti skupaj s hipoholesterolemičnimi elementi pomagajo dvigniti različne organe telesa. Zeleni čaj lahko deluje kot razstrupljevalec in bo izboljšal prebavo. Kombinacija l-tiamina in kofeina izboljšuje delovanje možganov. Anti oksidanti v zelenem čaju zmanjšujejo tveganje za nastanek raka. Zeleni čaj vsebuje kofein za povečanje hitrosti presnove, katehin, ki ga najdemo v zelenem čaju, pa zmanjšuje težave s kožo, kot so akne. Zeleni čaj lahko izboljša zdravje zob. Listi zelenega čaja se posušijo in jih zaradi udobnosti predstavijo v čajni vrečki. Čaj iz vrečk zelenega čaja je cenovno ugoden, vendar ne tako zgoščen, ko je končno pridelan, kot matcha.

Kakšne so prednosti pitja zelenega čaja?

• Splošne koristi za zdravje: Zeleni čaj vsebuje številne zdravilne lastnosti, ki izboljšujejo splošno počutje v telesu. Vsebine proti bakterijskim in protivnetnim učinkom so koristne pri številnih različnih težavah. Zeleni čaj pomaga zmanjšati bolečine v telesu in čaj vsebuje proti mutagene lastnosti. Raziskave učinkov anti mutagenov potekajo, ko znanstveniki delujejo v iskanju načinov za boj proti učinkom mutagenov. Pomemben del raziskav kanerja je povezan z učinki mutagenov. Mutageni povzročajo spremembe v genskem materialu organizma in iskanje anti-mutagenih spojin v zelenem čaju je dragocen naravni vir v zdravstvu.
• Lastnosti proti staranju: Katehin v zelenem čaju deluje kot naravni antioksidant in preprečuje poškodbe celic. Ta lastnost se bori proti gubam s povečanjem prometa celic in pomaga pri ponovnem aktiviranju odmrlih kožnih celic. Kognitivno delovanje in izguba spomina se izboljšata tudi z uživanjem zelenega čaja. Boleče sklepe, ki jih pripisujemo staranju, lajšamo z dodatnim polifenolom, ki ga najdemo v zelenem čaju.
• Prednosti razstrupljanja: Zeleni čaj nevtralizira učinke prostih radikalov zaradi močnega antioksidanta, imenovanega epigallocatechin galat ali EGCG. Zeleni čaj pomaga jetrom razstrupiti pred škodljivimi snovmi, kot je alkohol, hkrati pa zeleni čaj krepi imunski sistem. Zeleni čaj zmanjšuje količino slabih bakterij v prebavnem sistemu.
• Odpravljene težave s kožo: Foto-zaščitni polifenoli, ki jih najdemo v zelenem čaju, pomagajo preprečiti poškodbe kože, ki jih povzroča sonce. Poleg tega katehin v zelenem čaju lahko zmanjša težave s kožo, kot so akne, katehinske spojine pa lahko zmanjšajo madeže na koži.
• Zobno zdravje: Zeleni čaj lahko zmanjša ustne bakterije in tako pospeši zdravje zob in dlesni. Zeleni čaj spodbuja zdravo ravnovesje falvonoidov v ustih in zmanjšuje vnetja, ki bi privedla do parodontalne bolezni.

Vse o mathi.

Matcha je tudi proizvod rastline, znane kot camellia sinensis. Vendar je postopek pridelave matcha drugačen od postopka pridelave zelenega čaja. Matcha potrebuje več pod pokrovom, da se spodbudi raven klorofila in aminokislin v listih. Matcha ima bogat masten okus, listi pa se zmeljejo v prah. Matcha je veliko bolj koncentriran kot zeleni čaj. Ko pijete matčo, zaužijete ves list, saj je zmlet v prah, medtem ko zeleni čaj varijo, čajni napitek, ki izhaja iz kuhanega lista, pa je čaj, ki ga zaužijete. Matcha ima enake zdravstvene koristi kot zeleni čaj, vendar so v veliko močnejšem koncentriranem prahu. Matcha ima desetkrat večjo hranilno vrednost v primerjavi z zelenim čajem in do 137-krat večjo količino antioksidantov kot zeleni čaj. Matcha je kamnita tla, da jo spremenijo v prah s tradicionalnim kamninskim mlinom. Ta postopek ohranja matche brez umetnih barvil in arom.

Kakšne so prednosti pitja matcha?

• Splošne koristi za zdravje, vključno z vsemi področji, ki jih pokriva zeleni čaj:

Karkoli zeleni čaj zmore, matcha lahko naredi boljše. Matcha ima vse enake lastnosti, ki dajejo zdravju, in sposobnost krepitve zdravega telesa in duha. Matcha pomaga pri preprečevanju staranja in pri težavah s kožo. Matcha izboljšuje kognitivne sposobnosti in je sredstvo za razstrupljanje ter pomaga izboljšati zdravje zob.

Razlike med zelenim čajem in matčo

1. Gojenje čajev. Zeleni čaj in matcha izvirata iz iste rastline, camellia sinensis. Zeleni čaj se goji na soncu in ga poberemo in posušimo v liste zelenega čaja. Matcha se goji v zaščitenih razmerah in sveže mlade posnetke uporabljamo za izdelavo čajne različice čaja. Zmogljivejši in močnejši čaj.
2. Izdelava in izdelava obeh čajev. Listi zelenega čaja se posušijo in predstavijo v čajni vrečki. Čajna vrečka je 212 potopljena v vodo^o F in okus čaja se vlije v vodo, nato pa je pripravljen za pitje. Matcha je prašek in ga lahko dodamo vodi ali smoothijem kot zdravilni napitek. V obliki prahu je veliko bolj koncentriran. Ne smemo ga vreti, ker to v čaju uniči nekatere lastnosti. Matcha v prahu omogoča zaužiti cel čajni list.
3. Lastnosti in koristi za zdravje. Zeleni čaj in matcha imata podobne lastnosti, razlika je v tem, da je matcha veliko bolj koncentrirana in ponuja bolj koncentrirano obliko vseh koristnih elementov. Deset skodelic zelenega čaja je enako eni skodelici matcha.
4. Priprava in uživanje. Zeleni čaj preprosto pripravimo v čajni vrečki, potopljeni v vrelo vodo. Tekočina za čaj je pripravljena piti kot osvežujoč čaj z ali brez mleka in sladkorja. Matcha je bolj vsestranska in jo lahko dodajamo drugim pijačam ali živilom in je zelo zdrava smoothie opcija. Prah ne sme doseči vrelišča ali visoke temperature, ker to uniči nekaj dobrote.

Povzetek:

• Zeleni čaj in matcha sta oba izdelka iste rastline, vendar sta pridelana in pridelana različno glede na želeni rezultat. Zeleni čaj iz listov v vrečki ali v prahu zelo zdravega čajnega izdelka.
• Zelena ea in matcha sta zdravi možnosti s koristmi, ki jih pripisujejo močnemu antioksidantu Epigallo katehinski galat in drugim zdravilnim lastnostim.
• Lastnosti zelenega čaja in matche pomagajo pri številnih strategijah proti staranju, vključno s kognitivno ozaveščenostjo, zdravjem kože in organov, pa tudi z zmožnostjo znebiti prostih radikalov v telesu in pomagati pri prebavnih težavah in zobni zdravstveni negi.
• Zeleni čaj je na splošno cenovno ugodnejši in ozaveščenost javnosti o prednostih zelenega čaja raste. Matcha je dražja in v obliki prahu daje bolj koncentriran izdelek. Ljudje se vse bolj zavedamo vrednosti matche in kako vsestransko uporabna je, če jo lahko uporabimo pri drugih živilih in pijačah za desetkratne zdravstvene koristi.