Razlika med kalcijevim citratom in kalcijevim karbonatom

Kalcijev citrat v primerjavi s kalcijevim karbonatom

Kalcij je mikrohranilo, ki je ključnega pomena za razvoj kosti, uravnavanje srčnega utripa in gradnjo mišic. Ima atomsko številko 20 in je na kopnem in morju obilna na Zemljini površini. Element je nujen za vsakodnevno prehrano telesa.

Obstajata dve pomembni obliki kalcija; kalcijev citrat in kalcijev karbonat. Obe sta kalcijevi soli, ki ju lahko uporabimo tudi kot dodatke kalcija za preprečevanje ali zdravljenje pomanjkanja kalcija. Kalcij, ki je pozitivno nabit, je povezan z negativno nabitimi elementi, kot sta citrat in karbonat, da tvori kalcijev citrat oziroma kalcijev karbonat.

Kalcijev citrat in kalcijev karbonat nista enaka. Tukaj so razlike:

Kemična formula

Kalcijev citrat ima kemijsko formulo Ca3 (C6H5O7) 2, kalcijev karbonat pa formulo CaCO3. Obe sta videti trdni v obliki belega prahu.

Absorpcija

Kalcijev citrat se lažje absorbira kot kalcijev karbonat. Razlog je v tem, da kislina v kalcijevem citratu pomaga pri absorpciji spojine, ne da bi pri tem potrebovali vodo ali tekočino. Kalcijev karbonat medtem potrebuje kislo hrano in pijačo, da lahko pride do absorpcije.

Vsebnost kalcija

Slaba stran kalcijevega citrata je, da tableta vsebuje le 21 odstotkov kalcija, medtem ko je vsebnost kalcija v vsaki tabletki kalcijevega karbonata višja za 40 odstotkov. Odslej mora oseba vzeti več kalcijevega citrata, da dobi približno enako količino kalcija, ki jo najdemo v kalcijevem karbonatu.

Obrazci

Kalcijev citrat se pojavlja v obliki kapsul, kar olajša požiranje v primerjavi z večjimi tabletkami kalcijevega karbonata.

Funkcije in uporabe

Poleg uporabe kalcijevih dodatkov se kalcijev citrat in kalcijev karbonat uporabljajo tudi kot konzervansi za živila, aditivi in ​​arome. Medtem ko se kalcijev citrat uporablja tudi za mehčanje "trde vode", je kalcijev karbonat vzrok za "trdo vodo".

Kalcijev karbonat se uporablja tudi kot antacid, lajša nekatera stanja, kot je zgaga. Uporablja se tudi v gradbeništvu, saj lahko ob segrevanju spojine tvori kislo apno. Hitro apno lahko izdelate v marmor in apnenec. Po drugi strani pa kalcijev citrat za seboj pušča citronsko kislino, če je spojina ločena drug od drugega.

Stranski učinki

Obe kalcijevi spojini imata stranske učinke, običajno kot alergijske reakcije. Kalcijev citrat lahko povzroči glavobole in zaprtje, medtem ko lahko kalcijev karbonat povzroči plin in prebavne motnje.

Cena

Kalcijev citrat je v primerjavi s kalcijevim karbonatom dražji za nakup.

Povzetek:

1. Kemično gledano kalcijev karbonat in kalcijev citrat nista enaka; imajo različne kemijske formule. Kalcijev citrat ima kemijsko formulo Ca3 (C6H5O7) 2, kalcijev karbonat pa formulo CaCO3.
2. Kalcijev karbonat in kalcijev citrat sta dve obliki kalcija in se uporabljata kot kalcijeve soli. Te kalcijeve spojine se uporabljajo kot dopolnila za ljudi, ki imajo pomanjkanje kalcija. V obeh primerih je pozitivno nabit kalcij povezan z negativno nabitimi delci, kot sta citrat in karbonat.
3. Kot dodatki kalcija se tako kalcijev karbonat kot kalcijev citrat v mnogih pogledih razlikujeta. Na primer, kalcijev citrat ima boljšo stopnjo absorpcije v primerjavi s kalcijevim karbonatom. Kalcijev citrat ob zaužitju ne potrebuje kisle hrane ali pijače. Vendar ima kalcijev karbonat višjo vsebnost kalcija v primerjavi s kalcijevim citratom. Slednji dodatek ima le 21 odstotkov kalcija, medtem ko ima kalcijev karbonat višjo stopnjo 40 odstotkov.
4. Kalcijev karbonat je običajno pakiran v velikih tabletah, zaradi česar jih nekateri težko pogoltnejo. Medtem kalcijev citrat vsebuje majhne kapsule za enostaven vnos in prebavo.
5. Zaradi njegove vsebnosti in velikosti pakiranja mora oseba, ki jemlje kalcijev citrat, vzeti več kot oseba, ki jemlje kalcijev karbonat.
6. Tudi cena med obema dodatkoma kalcija se razlikuje. Kalcijev citrat je po ceni višji od kalcijevega karbonata.