Meta je rod zeliščnih rastlin in naj bi imela približno 15 različnih vrst. Med vrstami izstopata dve. Metina in poprova meta sta najbolj prevladujoči vrsti zeliščne rastline in ljudje več kot pogosto zmotijo eno za drugo.
Večina ljudi najmanj prepozna imena obeh različic kovnice. Zanje je nejasno poznavanje vrst dišeče zelene rastline. Ne glede na to imata obe vrsti edinstvene lastnosti, ki se med seboj razlikujeta. Torej, kdaj naj omenite poprovo meto in tako meto kot meto? Kakšne so razlike med njimi?
Glavna razlika med obema je količina mentola, ki jo vsebuje vsak. Mentol je organska spojina, ki jo najdemo v vseh Menthah. Je sestavina, ki je odgovorna za večino mete pikantnega ali sladkega okusa. Da bi dobili več razlik, bi pomagalo jasno razčlenjevanje različnih lastnosti vsakega.
Spearmint je splošno znana kot navadna vrtna meta, ki jo pogosto uporabljamo kot kulinarično zelišče. Uporablja se tudi za dodajanje okusa pri žvečenju nekaterih vrst dlesni.
Spearmint spada v vrsto Spicata. Seveda se pojavlja, kar pomeni, da ni rastlinski hibrid. Kar zadeva koncentracijo mentola, ima le 0,05 odstotka.
Spearmint ima več uporab, vključno z:
Poprova meta je preprosto aromatičen list rastline, ki pripada družini mete. Poprova meta se nanaša tudi na rastlino starega sveta, ki daje listje poprove mete in olje.
Peppermint spada v rod Mentha. Vrsta je Piperita in je križanec med vodno meto in meto. Kot hladilno sredstvo se lahko uporablja za spreminjanje temperatur kože ob dotiku ali v ustih.
Poprova meta se večinoma uporablja v zdravilne namene, kot je sprostitev mišic, lajšanje stresa in pomirjujoče vneto grlo. Aroma iz listov poprove mete se uporablja za ponovno vzpostavitev ravnovesja in lajšanje stresa. Kar se tiče kuhanja, je najboljši dodatek k čokoladnim sladicam.
Poprova meta in poprova meta imata poleg razlik tudi nekaj podobnosti. Podobni so, ker se uporabljata za:
Obe kovnici imata kopjasto listje in kvadratna stebla.
Tudi metina in poprova meta so domorodna na Bližnjem vzhodu in v Evropi. Vendar jih lahko zdaj najdemo tudi v večini krajev, zlasti v notranjih loncih in vrtovih.
Metina se pojavlja naravno, poprova meta pa je hibridna meta. Slednji je zlitje metine in vodne mete.
Od obeh ima pearminta najmanj 0,05 odstotka mentola. Poprova meta ima na drugi strani 40-odstotno koncentracijo mentola.
Listi peperminte so videti podolgovate, upognjene in zaobljene, medtem ko so listi poprove mete zobati in ostri videzi.
Čeprav poprova meta in metina meta spadata v isto družino mete, je očitno, da imata številne razlikovalne značilnosti. Od njihovega videza do lastnosti, uporabe in okusov bi moralo biti enostaven za prepoznavanje. Skupno imajo večino lastnosti, zaradi katerih bi se lahko zamenjali in uporabljali drug na drugem.