Razlika med Holsteinom in Brownom Swissom

Holstein proti Brown Swiss

Brown Swiss in Holstein sta dve najbolj znani pasmi govedi na svetu. Čeprav obstaja približno 800 različnih pasem govedi ali več, se prav ta dva uvrščata na sam vrh seznama zaradi neenakega mleka na leto. Tako so zelo iskani med rejci in lastniki mleka. Holstein in Brown Swiss sta dejansko prišla iz Evrope.

Krava Holstein je iz Nizozemske, saj je krava Holstein najboljša v smislu mleka ali proizvodnje mleka. Znano tudi kot frizijsko ali holštajnsko-frizijsko govedo, je večje v primerjavi z drugimi kravami in je značilno po izrazitih črno-belih pegah. Nekateri od njih imajo lahko tudi rdečkasto ali rjavkasto barvo, čeprav je to precej redko. Poleg tega lahko tehta do 580 kg.

Nasprotno pa pasma rjavega švicarskega goveda prihaja iz švicarskih Alp (Švica). Zaradi prvotno ostrega podnebja so se naučili prilagoditi svojemu okolju, katerega podnebje lahko doseže zelo ekstremno raven. Prav tako je precej velik kot holsteinsko govedo, vendar ima ušesa, ki so videti bolj krhka od holsteinskih. Številni rejci govedi radi vzrejajo rjavo švicarsko govedo zaradi njegove enostavnosti pri reji. Razlog je to, da za razliko od Holsteinov niso občutljiv tip. Zdijo se tudi prijaznejši, bolj poslušni in jih je lažje obvladati. Ker ni vzel nobenih drugih posebnih zahtev za rejo, je ta pasma postala najvišja pasma govedi po letni proizvodnji mleka. Fizično ima ta pasma svetlejšo barvo kože, ki je ponavadi videti rjava ali srebrnasta.

Dve pasmi govedi se poleg razlike v barvi razlikujeta tudi po velikosti, saj so holsteini na splošno večji in težji od večine rjavega švicarskega goveda. Holstein je tudi govedo številka ena glede proizvodnje mleka, ker ima letno skupno 23.000 kg. letno v nasprotju z 20.000 kg. letni donos za rjave švicarje. Slednje mleko ima tudi več vsebnosti maslene maščobe.

Povzetek:

1. Holstein je večji in težji od rjavega švicarskega goveda.
2.Za Holstein so običajno značilne črno-bele lise, rjavi švicar pa je srebrno ali svetlo rjave barve.
3.Razumljeno švicarsko govedo ima ponavadi kožuhasto uho.
4.Holstein prihaja z Nizozemske, rjavi švicarji pa iz Švice.
5.Holstein je govedo številka ena glede proizvodnje mleka, rjavi Švicar pa je na drugem mestu.
6.Rjavi švicarsko mleko ima več maslene maščobe (4%) kot Holsteinovo (3,7%).