Razlika med fermentacijo in vdihavanjem
Share
Fermentacija proti dihanju
V nekaterih presnovnih procesih, zlasti z biokemijo, študenti sodelujejo pri spoznavanju različnih procesov, ki so ključni za delovanje celic in izpolnjevanje njihovih vlog v telesu.
Primer tega sta fermentacija in dihanje. Naj se lotevamo razlik.
Dihanje je naraven proces vsakega živega, v katerem je za proizvodnjo energije potreben kisik za razgradnjo molekul v celici. Kot vsi vemo, je ATP ali adenozin trifosfat primarna oblika energije celic. Ko se te celice razgradijo in dihajo, se shranjena energija v celicah sprosti in razgradi. Da bi to dosegli, je potreben kisik, da se sprosti shranjena energija. Druge funkcije celičnega dihanja vključujejo krčenje mišic in nastajanje impulzov.
Fermentacija je nasprotno od dihanja. Pri fermentaciji se kisik ne uporablja. Uporablja glukozo, proizvaja ATP in drugo snov kot izdelek. V procesu fermentacije nastaja manj energije kot dihanje. Svojo energijo dobi tudi neposredno iz glukoze. Da bi jogurt lahko fermentiral, se mleku dodajo laktatne bakterije. Laktatne bakterije jo bodo nato fermentirale. Tako je končni izdelek jogurt s kislim okusom. V drugih izdelkih, kot je pivo, lahko postopek predelamo s tesnjenjem alkoholne pijače. Na ta način bo pri zadnjem delu fermentacije proizvedel pivo kot svoj končni izdelek. Enako je tudi s korenskim pivom.
Zaradi procesa dihanja lahko vsa živa bitja na tem planetu dihajo. Ljudje dihamo zaradi izmenjave kisika in ogljikovega dioksida v naših pljučih. Za fermentacijo hrana in druge pijače ne bodo obstajali brez tega pomembnega postopka. V našem telesu fermentacija deluje preko pepsina in renina, ki deluje na fermentacijo in mehčanje hrane, ki jo jemo, da pomaga pri prebavi in absorpciji hranil.
Povzetek:
1.Respiracija ali anabolično dihanje vključuje uporabo kisika, medtem ko fermentacija vključuje uporabo encimov, kot je glukoza.
2.Respiracija in fermentacija sta življenjsko pomembni za organizme, saj brez teh dveh procesov na tem planetu ne bomo obstajali.
