Razlika med kvasovkami in glivicami

Kvas proti glivicam

V skupino gliv spadajo enocelični in večcelični organizmi, ki jih najdemo skoraj v vseh delih sveta. Prikazujejo tako aseksualne kot spolne metode razmnoževanja. Nedavne študije kažejo, da so glive bolj povezane z živalmi kot z rastlinami glede na obstoječe zaporedje DNK in beljakovin. Vse glive so heterotrofi in so odvisne od drugih organizmov, da pridobijo hrano in hranila. V osnovi skupinske glive vključujejo plesni, organizme z vlaknatimi večceličnimi telesi in kvasovke, organizme z zaobljenimi enoceličnimi telesi. Mnoge vrste gliv in nekatere vrste kvasovk povzročajo glivične okužbe pri ljudeh.

Kvas

Kvas velja za enocelično skupino gliv zaradi podobnih značilnih lastnosti, ki jih najdemo pri drugih vrstah gliv. Kvas je zelo priljubljena gliva, ki se komercialno uporablja za fermentiranje alkohola in proizvodnjo pekovskih izdelkov. Ogljikove hidrate lahko pretvorijo v alkohole in CO2 med postopkom pridobivanja energije v anaerobnih pogojih. Alkohol se uporablja v pivovarstvu, medtem ko se CO2 uporablja v pekarski industriji. Kvas se razmnožuje aseksualno s pomočjo brstenja in spolno s tvorbo askospora.

Glivice

Vlaknine gliv so lahko ravne, nepravilno ukrivljene ali upognjene nitke z resničnim razvejanjem. Te enocelične debele nitke se imenujejo "hife". Celice so pravokotne oblike in vsebujejo celične organele in velika znotrajcelična zrnca. Celična stena je debela in jo običajno sestavljajo hitin. Mreža razvejanih hif se imenuje micelij, skozi katerega absorbirajo hrano. Glive prikazujejo tako aseksualno kot spolno razmnoževanje z ustvarjanjem spore. Spore, ki nastanejo pri aseksualni reprodukciji, se imenujejo konidiji. Nastanejo na nasvetih specializiranih hif, imenovanih konidiofori. Pri nekaterih glivah je spolna reprodukcija izgubljena ali neznana.

Kakšna je razlika med kvasovkami in glivicami?

• Kvas je vrsta gliv.

• Splošna zgradba gliv je večcelična s cevastimi, vlaknastimi hifami, medtem ko je kvas enocelične, zaobljene oblike.

• Kvas za razliko od gliv obstaja bodisi kot posamezne celice bodisi kot celice z rastočimi brsti na njih.

• Metoda razmnoževanja gliv je spolna ali aseksualna, medtem ko se kvas razpada ali binarno cepi..

• Večina gliv je v obliki tekalne plasti z različnimi barvami in odtenki, medtem ko so kvasovke okrogle ali ovalne oblike z dolgočasno obarvano (večinoma enobarvne).

• Glive (razen kvasovk) proizvajajo energijo z izločanjem hidroliznih encimov, ki razgrajujejo biopolimere, kot so škrob, celuloza in lignin, v enostavnejše oblike, ki jih je mogoče absorbirati, medtem ko kvas pridobivajo energijo s pretvorbo ogljikovih hidratov v alkohol in CO2 v anaerobnem stanju (fermentacija).

• Obstaja približno 1500 znanih vrst kvasovk, ki predstavljajo 1% vseh znanih vrst gliv.