Razlika med strukturnimi in optičnimi izomeri v ogljikovih hidratih

The Razlika med strukturnimi in optičnimi izomeri v ogljikovih hidratih je to strukturni izomeri so različne strukture iste kemijske formule, medtem ko so optični izomeri različne zrcalne slike iste strukture.

Strukturni izomeri in optični izomeri so pogosti v organskih spojinah, kot so ogljikovi hidrati. Osnova za poimenovanje izomerov vseh ogljikovih hidratov je gliceraldehid. Je najpreprostejši ogljikov hidrat z optično izomerijo.

VSEBINA

1. Pregled in ključne razlike
2. Kaj so strukturni izomeri v ogljikovih hidratih
3. Kaj so optični izomeri v ogljikovih hidratih
4. Primerjava ob strani - strukturni in optični izomeri v ogljikovih hidratih v tabeli
5. Povzetek

Kaj so strukturni izomeri v ogljikovih hidratih?

Strukturni izomeri ogljikovih hidratov so različne strukturne oblike iste kemijske formule. Kemična formula spojine daje kemijske elemente v spojini in število atomov na posamezen kemični element. Vendar ne daje podrobnosti o strukturi. Zato lahko obstajajo različne strukture za isto kemijsko formulo; na primer glukoza in fruktoza sta medsebojno strukturna izomera. Poleg tega imata obe spojini isto kemijsko formulo C₆H₁₂O₆. Vendar imajo različne strukture, kar vodi v to, da ima glukoza funkcionalno skupino aldehida, fruktozo pa ketonsko funkcionalno skupino.

Slika 01: Struktura D-fruktoze in D-glukoze

Kaj so optični izomeri v ogljikovih hidratih?

Optični izomeri v ogljikovih hidratih so različne zrcalne slike iste strukture. Zato so te strukture v vseh pogledih enake, le da so zrcalne slike drug drugega. Imenujemo jih kot D in L izomeri.

Slika 02: Molekule glukoze v alfa in beta

Če za primer vzamemo gliceraldehid, se v D izomerju skupina -OH skupina gliceraldehida usmeri na desno stran, medtem ko je v L izomer, na levo stran. Običajno so naravni monosaharidi D izomeri. Drug pogost primer optičnih izomerov je alfa in beta glukoza.

Kakšna je razlika med strukturnimi in optičnimi izomeri v ogljikovih hidratih?

Ogljikovi hidrati kažejo strukturno izomerijo in tudi optično izomerijo. Ključna razlika med strukturnimi in optičnimi izomeri v ogljikovih hidratih je, da so strukturni izomeri različne strukture iste kemijske formule, medtem ko so optični izomeri različne zrcalne slike iste strukture. Zato imajo strukturni izomeri različne funkcionalne skupine, optični izomeri pa enako funkcionalno skupino.

Povzetek - Strukturni in optični izomeri v ogljikovih hidratih

Če povzamemo, ogljikovi hidrati kažejo izomerijo, strukturni izomeri in optični izomeri pa dva izomera. Pri tem je ključna razlika med strukturnimi in optičnimi izomeri v ogljikovih hidratih ta, da so strukturni izomeri različne strukture iste kemijske formule, medtem ko so optični izomeri različne zrcalne slike iste strukture.

Referenca:

1. "4.1. Senior Biology 1, Kemija življenja: TEST ogljikovih hidratov." Kvizlet, Na voljo tukaj.

Vljudnost slik:

1. "Struktura formul D-Fruktoza proti D-glukozi V.1" avtor Jü - Lastno delo (CC0) prek Commons Wikimedia
2. "BB05_alpha beta glukoza" Fickleandfreckled (CC BY 2.0) prek Flickr