Razlika med ovcami in jagnjetino

Ključna razlika med ovcami in jagnjetino je v tem ovca se nanaša na dejansko odraslo žival, medtem ko se jagnjetina nanaša na otroško ovco, ki je prvo leto, ali na meso mladih ovac.

Ovce so vrsta udomačenih živali. Izraz jagnjetina pa ima dva različna pomena. Nanaša se tako na mlade žive ovce kot tudi na meso mladih ovc.

VSEBINA

1. Pregled in ključne razlike
2. Kaj je ovca
3. Kaj je Jagnjetina
4. Primerjava ob strani - ovce proti jagnjetini v obliki tabele
5. Povzetek

Kaj je ovca?

Ovce so zelo dragocena živalska žival človeka. Trenutno je na svetu več kot 1.000.000.000 domačih ovc, Avstralka, Nova Zelandija in Britanski otoki pa so največji proizvajalci ovc na svetu. Ovčji plašč je volnast, zato potrebuje redno česanje in letno striženje. Pravzaprav je volna eden zelo pomembnih izdelkov ovc, saj obstaja veliko povpraševanje po njihovi volni, ki deluje kot izolator v človeških oblačilih. Med odraslimi in mladimi ovcami so meso (poznano kot ovčje meso in jagnjetina) priljubljeno med ljudmi. Poleg tega je ovčje meso v različnih krajih različno znano; jagnjetina se na primer uporablja za poimenovanje mesa odraslih v Združenih državah Amerike.

Slika 01: Ovce

Ovce imajo seveda dolg viseči rep, vendar je zaradi zdravstvenih in sanitarnih težav pogosto zasidran. Pod očmi imajo solzne žleze in vonje med prsti. Karakterističen utor za delitev zgornje ustnice je izrazit. Običajno lahko ovce živijo do 10 - 12 let, vendar jih odstranjujejo v različnih obdobjih, odvisno od uspešnosti, proizvodnje in razširjenosti bolezni..

Kaj je Jagnjetina?

Jagnje se nanaša tako na mlajše ovce v enem letu kot na svoje meso. V Avstraliji so jagnjeta, vzgojena za meso, znana kot glavna jagnjetina. Solno-močvirna jagnjetina je mesno jagnje, ki se pase v avstralskih solinah. Dojenčkovo jagnje je najmlajše s starostjo, mlajšo od 12 tednov, šest mesecev pa je znano kot pomladno jagnje; oboji so dojeni.

Slika 02: Jagnjetina

Vendar pa jagnjetina služi tudi kot okusen vir beljakovin za številne ljudi po vsem svetu. Okus jagnjetine je blag zaradi nežnosti vitkosti. Barva vitke sega od svetlo do temno roza barve in vsebuje več maščobe. Jagnječe kosti so tudi nežne teksture in porozne strukture.

Sprednja četrt, ledja in zadnja četrtina so tri glavne vrste mesa v jagnjetini. Sprednja četrt vključuje meso vratu, ramen in prednjih nog, medtem ko ledja vključuje meso okoli reber. Sprednji del vsebuje več vezivnih tkiv kot drugi kosi. Celo jagnje tehta približno 5 - 8 kilogramov. Vendar pa staromodno jagnje ali dojilje jagnje (staro približno 7 mesecev in nahranjeno z mlekom) tehta do 30 kilogramov, vendar niso dovolj stari, da bi jih lahko imenovali ovčje.

Kakšna je razlika med ovcami in jagnjetino?

Ovce proti Jagnjetini
Ovce se nanašajo na odraslo žival	Jagnjetina se nanaša na mlade ovce ali njihovo meso
Starost
Starejši od enega leta	Eno leto ali manj kot eno leto
Hrana
Paša na travi	Zaužijte mleko
Moč
Močnejši od jagnjetine	Razpis
Meso
Primerjalno manj zaželena	Bolj zaželeno

Povzetek - Ovce proti jagnjetini

Ovce so udomačene živali, ki zagotavljajo meso in mleko. Mlade ovce v svojem prvem letu so znane kot jagnjetina. Še več, beseda jagnjetina se nanaša tudi na meso, ki prihaja iz otroških ovc. Jagnjetina je nežnejša kot ovce in bolj zaželena kot meso. To je razlika med ovcami in jagnjetino.

Vljudnost slik:

PublicDomainPictures.net