Razlika med rdečim in roza lososom

Rdeč proti roza losos

Lososi so zelo priljubljene ribe po vsem svetu kot vrsta hrane, zlasti kot vir beljakovin brez bolezni. Rdeči in roza losos sta med najbolj opaznimi ribami, obojega pa bi lahko napačno prepoznali. Vendar je med rdečim lososom in roza lososom razstavljenih veliko razlik. So dve različni vrsti, vendar v istem rodu; zato je taksonomski odnos med njima zelo blizu. Pri razlikovanju roza lososa od rdečega lososa je pomembno upoštevati zunanji videz ali morfologijo, vedenje, razmnoževanje in razširjanje..

Rdeči losos

Rdeči losos je znan tudi pod imenom sockeye losos, vrsta pa je opisana pod znanstvenim imenom Oncorhynchus nerka. Rdeči lososi so anadromne ribe, ki so večinoma razširjene tako v morskih kot sladkih vodah rek, ki se izlivajo v severna območja Tihega oceana. Rdeči lososi, ki so anadromni, živijo v morju in drstijo v sladki vodi. Ker njihova barva med drstitvijo postane svetla in globoko rdeče oranžna, se za njihovo označevanje uporablja skupno ime rdeči losos.

Eno najbolj opaznih vedenj rdečega lososa je prehranjevalna navada, saj se zooplankton visoko prehranjuje v sladki vodi, pa tudi v slani vodi. Kozice in žuželke so najljubša hrana mladoletnikov, odrasli pa radi hodijo po celo velikih vrstah zooplanktona. Rdeči lososi ulovijo komercialni ribiči z različnimi mrežami, njihovo meso pa se konzervira ali proda kot sveže filete. Rdeči lososi so zelo priljubljeni zaradi svojega močnega in ljubečega okusa, še posebej, kadar je prekajen. Pravzaprav so rdeči lososi prednost pred številnimi drugimi, še posebej, če so v pločevinkah.

Roza losos

Roza lososa je znana tudi kot grbavi losos, vrsta pa je bila opisana kot Oncorhyncus gorbuscha. Po naravi so razporejene v pacifiških in arktičnih vodah in rekah, ki se izlivajo na ta območja; to pomeni, da so roza lososi anadromni rejci kot večina drugih vrst lososa. So najmanjši od vseh pacifiških lososov. Velikost populacije roza lososa je vedno velika, v njihovih vodah pa so najpogostejši lososi.

Barva telesa roza lososa je ponavadi svetlo srebrna z namigom na rožnato obarvanost do trebuha. Njihova usta so bele barve, dlesni pa črne, na jeziku pa ni zob. Črne pike v ovalni obliki je pomembno opaziti na hrbtu. Njihova maščobna plavuta jim daje značilno obliko z hrbtnimi plavuti; so tako imenovani grbavni lososi. Pomembno je upoštevati njihov habitatni prioritet, saj sega od 5,6 ⁰-C do 14.6 ⁰C. Te hladnovodne ribe veljajo za ekonomsko alternativo dragim velikim lososom, zlasti lososovim konzervam.

Kakšna je razlika med rdečim in roza lososom?

• Rdeči losos je po velikosti večji od roza lososa.

• Roza losos ima bledo meso, rdeči losos pa ima rdečkasto oranžno meso.

• Zdi se, da je roza losos okusnejša od rdečega lososa glede na prioritete porabe.

• Roza lososa ima temne lise na hrbtu, pri rdečem lososu pa ne.

• Rdeči losos ima kožo rdeče barve, roza losos pa srebrno kožo.

• Rdeči losos jemlje več planktona kot prehrana v primerjavi z roza lososom.

• Rdeči lososi raje toplejše vode kot hladnovodni roza lososi.