Razlika med kalijem in kalijevim glukonatom

Kalij proti kalijevemu glukonatu

Kalij je vitalni element v našem telesu. Ljudje zaužijejo kalij v svoji prehrani v različnih oblikah. Kalij najdemo predvsem v oblikah soli.

Kalij

Kalij, ki je simboliziran kot K, je element skupine 1 z atomsko številko 19. Dobil je simbol K zaradi latinskega imena Kalium. Kalij ima lastnosti kovine skupine 1. Med njimi so kemijske lastnosti kalija zelo podobne lastnosti natrija. Njegova elektronska konfiguracija je 1s² 2s² 2p⁶ 3s² 3p⁶ 4s¹. Lahko sprosti en elektron, ki je v podsrbitali 4s, in ustvari kation +1. Ker je prva ionizacijska energija kalija zelo nizka, zlahka proizvede kation +1 in dobi konfiguracijo stabiliziranega argonskega elektrona. Elektronegativnost kalija je zelo nizka, kar mu omogoča, da tvori katione z dajanjem elektrona na višji elektronegativni atom (kot halogeni). Zato kalij pogosto tvori ionske spojine. Kalij obstaja kot trdna srebrno bela barva, ki pa ob izpostavljenosti zraku zelo hitro reagira s kisikom in tako naredi oksidno prevleko v sivi barvi. Kalij je dovolj mehak, da ga lahko razrežemo z nožem in ko se reže, srebrnkaste barve izginejo zaradi tvorbe oksidne plasti. Gostota kalija je manjša od vode, zato plava v vodi, medtem ko burno reagira. Ko kalij gori v zraku, daje lila barve plamen. Kalij je bistven element v živih sistemih za vzdrževanje osmotskega ravnovesja, za prenos živčnih impulzov in tako naprej. Nadaljnji kalij je pomemben za vzdrževanje krvnega tlaka; uravnavanje srčnega utripa in telesnega pH. Kalij je eden bistvenih elementov tudi za rastline. Kalij se uporablja tudi za sintezo različnih drugih kemikalij in organskih spojin.

Kalijev glukonat

Kalijeva sol glukonske kisline je znana kot kalijev glukonat. Skupina glukonske kisline karboksilne kisline reagira s kalijem, da nastane ta sol. Ima naslednjo strukturo.

Ker je kalij bistven element za naše telo, je treba vzdrževati oskrbo s kalijem. Spremembe ravni kalija lahko pri ljudeh povzročijo številne bolezni. Kalijev glukonat je oblika dovajanja kalija v naša telesa. Ker se kalijevi ioni ohlapno vežejo na molekule, ga zlahka dostavimo v celice. Poleg tega je v vodi zelo topna in se zato zlahka absorbira v telo. Kalijev glukonat dajemo kot prehransko dopolnilo, in sicer v obliki tablet in v tekoči obliki. Čeprav redko poročajo, lahko kalijev glukonat povzroči resne stranske učinke, kot so bolečine v želodcu, bolečine v prsih ali grlu itd. Pri jemanju kalijevega glukonata obstaja več omejitev. Na primer, ljudje z odpovedjo ledvic, okužbo sečil, nenadzorovano diabetesom, peptično razjedo v želodcu, Addisonovo boleznijo, hudimi opeklinami ali drugimi poškodbami tkiva tega ne smejo jemati..