Razlika med Paddyjem in Riceom
Share
Paddy proti Riceu
Paddy postane riž po odstranitvi lupine z mletjem. Zato je riž del neoluščenega. Med rižem in neoluščem obstajajo podobnosti, pa tudi razlike. Ta članek namerava obravnavati podobnosti, pa tudi razlike med rižem in neoluščenostjo.
Paddy
Paddy je riževo zrno z lupino. Izraz neoluščen izvira iz malajske besede s pomenom "riž v slami ali lupini". Na splošno se riževa rastlina imenuje tudi neoluščena. To je pridelek, ki spada v družino Graminae. Botanično ime neoluščenega je Oryza sativa. To je mokrišče, ki intenzivno raste po vsem svetu. Paddy je glavni pridelek v večini azijskih držav, vključno z Indijo, Pakistanom, Filipinom itd. Paddy se goji na neoluščenih poljih. Gojenje paddyja se je začelo od začetka človeške civilizacije. Gojenje neoluščenih vlažnih zemljišč izvira iz Kitajske, v Koreji pa se je začelo poljsko gojenje neoluščenih vrst. Načini gojenja neoluščenih živali imajo kulturno vrednost v večini skupnosti. Obstajajo nove tehnike, kot je metoda SRI (praksa v afriški regiji), ki se uporabljajo pri gojenju neoluščenih vrst.
Riž
Riž je seme neoluščenega. To je osnovna hrana večine svetovnega prebivalstva. Je drugi največji pridelek na svetu. Mednarodni inštitut za raziskovanje riža se nahaja na Filipinu. Riž je letni pridelek, vendar obstaja nekaj trajnih sort divjega riža. Riž raste v različnih okoljih, vključno z gojenjem riža, ki se namaka z nižinami, gojenjem riža z nizkim dežjem, gojenjem riža iz višine itd. Obstajajo štiri glavne kategorije riža. So indika, japonica, brezglutenska in aromatična. Gluten riž je na Japonskem pogost. Je sorta kratkega zrna. Večina aromatičnih kultivarjev je dolgozrnat riž. Zaradi velikega povpraševanja po rižu se pri gojenju neoluščenih vrst uporabljajo nove tehnike in metode. Pri proizvodnji riža so pomembni razvoj visoko donosnih sort riža, proizvodnja hibridnega riža in genetski inženiring (proizvodnja zlatega riža). Rečeno je, da 40% dnevnih potreb po beljakovinah večine prebivalstva tretjega sveta zaužije iz riža.
|
Kakšna je razlika med Paddyjem in Riceom? • Paddy postane riž po odstranitvi lupine. Zato je neoluščen riž z lupino. • Polje, na katerem se goji neolu, imenujemo neoluščeno polje. Tudi riževa rastlina je znana kot neoluščena. • Botanično ime običajnega neoluščenega je Oryza sativa. Riž je letni pridelek, vendar obstajajo nekatere sorte divjega riža, ki so trajnice. Obstaja več drugih divjih kultivarjev, kot je Oryza nivara. • za neoluščene je kulturna vrednost; ker se goji iz človeške civilizacije. • Novine tehnike se uporabljajo pri gojenju neoluščenih vrst, kot je metoda SRI. Nekatere nove tehnike vključujejo gensko inženirstvo, hibridno proizvodnjo in proizvodnjo visoko donosnih sort riža. • Riž je osnovna hrana večine svetovnega prebivalstva. Je drugi največji pridelek na svetu. Približno 40% potreb po beljakovinah prebivalstva tretjega sveta zaužije riž. • Obstajajo štiri glavne sorte riža. So sorte indica, japonica, brezglutenski in aromatični kultivarji.
|
