The ključna razlika med organskim in anorganskim fosfatom je, da je organski fosfati so fosfati estrov, anorganski fosfati pa so soli fosforjeve kisline.
Fosfati so kemične spojine, ki jih sestavljajo fosfatni anioni (PO4- anion). Dve glavni vrsti teh spojin sta organski fosfati in anorganski fosfati. Te spojine imajo različne kemijske in fizikalne lastnosti; torej različne aplikacije v industriji. Naj se podrobneje pogovorimo o njih.
1. Pregled in ključne razlike
2. Kaj je organski fosfat
3. Kaj je anorganski fosfat
4. Primerjava drug ob drugem - Organski vs anorganski fosfat v tabeli
5. Povzetek
Organski fosfati so fosfati estrov. Pravimo jim "organofosfati“. To so estri fosforjeve kisline. Ker je kemijska formula fosforne kisline H3PO4, ester nastane, ko ta kislina nadomesti atom vodika ogljikovodika. Posledično anorganska kislina postane organska. Ti organski fosfati so zelo koristni za kmetijske namene. Za zatiranje škodljivcev uporabljamo na primer organofosfatne pesticide, kot so paratij, malation, diklorvos itd..
Slika 01: Splošna struktura organofosfatov
Organske skupine teh spojin se lahko med seboj povežejo in tvorijo nove fosfatne spojine. Če te spojine vsebujejo hidroksilne skupine, imajo kislo naravo. To je zato, ker lahko te spojine v vodni raztopini sprostijo protone v hidroksilni skupini, zaradi česar raztopina postane kisla. Potem se bo ta ionizirana fosfatna spojina povezala z drugimi organskimi skupinami, ki tvorijo nove spojine. Te spojine so poleg uporabe kot gnojil uporabne tudi kot aditivi, topila, mehčalci itd.
Anorganski fosfati so soli fosforjeve kisline. V teh spojinah lahko vidimo fosfatno skupino, vezano na kovinski kation. Zato fosfatna skupina deluje kot anion. Skupni naboj tega aniona je -3. To kaže, da lahko ta anion sodeluje pri tvorbi monobazičnih, dvobazičnih in tribazičnih soli. Fosfatna skupina ima tetraedrsko razporeditev. Anorganski fosfati se pojavljajo naravno kot soli elementov skupine 1. na primer: natrij (Na), kalij (K), kalcij (Ca) itd.
Slika 02: Fosfatni anion
Dve glavni anorganski fosfatni spojini sta ortofosfati in kondenzirani fosfati. Med njimi so ortofosfati zelo reaktivni in to so najpreprostejši anorganski fosfati. Vsebujejo samo eno enoto fosfata na molekulo. Kondenzirani fosfati vsebujejo več kot eno fosfatno enoto. Te spojine so uporabne tudi kot gnojila, na primer: Superfosfat in Triple superfosfat.
Organski fosfati so fosfati estrov. V organskih fosfatih se fosfatne skupine in organske skupine med seboj povezujejo s kovalentnimi vezmi. Poleg tega imajo v skupini fosfatov le organske skupine. Anorganski fosfati so soli fosforjeve kisline. V anorganskih fosfatih imajo fosfatni anioni in kovinski kationi elektrostatično privlačno silo med njimi. Poleg tega imajo anorganske skupine, vezane na fosfatno skupino, ki ni kovinski kation. To je glavna razlika med organskim in anorganskim fosfatom.
Fosfatne spojine so glede na kemijsko strukturo dve obliki organskih fosfatov in anorganskih fosfatov. Razlika med organskim in anorganskim fosfatom je v tem, da so organski fosfati fosfati estrov, medtem ko so anorganski fosfati soli fosforjeve kisline.
1. "Organofosfat." Wikipedia, fundacija Wikimedia, 3. julij 2018. Na voljo tukaj
2. "Fosfat." Wikipedia, fundacija Wikimedia, 4. julij 2018. Dostopno tukaj
1. 'Organofosfat' med Calvero. - Selfmade with ChemDraw, (Public Domain) prek Commons Wikimedia
2.'Phosphat-Ion'By NEUROtiker ⇌ - Lastno delo, (javna domena) prek Commons Wikimedia