Razlika med naravnim in organskim
Share
Naravni vs organski | Naravna vs organska hrana
Po mnogih referencah obstaja bistvena razlika med naravnimi in ekološkimi živilskimi proizvodi. Vendar bi nekateri verjeli, da obe pomenita isto. Res je, da so vsi naravni prehrambeni proizvodi organski, vendar to še ne pomeni, da so ekološka živila naravna. Ta članek namerava obravnavati razlike med tema dvema izdelkoma. Za začetek so procesi proizvodnje teh dveh popolnoma drugačni, kot pove že ime naravna hrana.
Naravni
Izraz naravno pomeni, da so naravno pridelana in minimalno predelana hrana. Pomembna značilnost naravne hrane je, da ne vsebujejo proizvedenih sestavin, kot so vneseni hormoni, antibiotiki, sladila, barvila in arome. Ker so naravna živila proizvod narave, je v resnici darilo. Zato ni treba izpolnjevati standardov, ki jih je določil odobreni odbor za certificiranje. Vendar je večina standardov temeljila na naravnih sestavinah hrane. Ljudje običajno raje naravno hrano, saj verjamejo, da bi lahko prekomerna predelava včasih zmotila prehransko vrednost izdelka. Vsebnost vode v naravni hrani je visoka in je na voljo skoraj po vsej državi. Ker obdelava ne vključuje minimalnih korakov, njihov rok trajanja ni dolg.
Ekološko
Ekološka živila so sestavljena z uporabo sodobnih tehnik in sintetičnih kemikalij za izboljšanje kakovosti izdelka. Ekološki proizvodi bi morali prejeti posebne organe za certificiranje, preden začnejo javnost porabiti. Le v primeru, da bodo standardi izpolnjeni, izdelek lahko pride v javnost. Poleg tega je označevanje še en pomemben korak, ki ga je treba upoštevati, saj vključuje nekatera pomembna pravila in predpise vsake vlade ali pooblaščenih zastopnikov vlad. Vendar pa narašča povpraševanje po ekološki hrani zaradi visoke vsebnosti hranil. Ekološka hrana bi lahko zagotovila vsebino, datum izdelave in datum uporabnosti. Prav tako je za potrošnika priročno z enostavnimi dizajni. Vendar pa ekoloških živil ni na voljo povsod, ampak samo na super trgih ali v priznanih trgovinah. Običajno imajo ekološka živila dolg rok trajanja.
|
Kakšna je razlika med naravno in organsko hrano? • Korak pridelave ima veliko razliko med naravnimi in ekološkimi živili, torej naravnimi in umetnimi. • Naravni izdelki ne vsebujejo umetnih hormonov, arom in sladil, medtem ko je pri ekoloških izdelkih obratno. • Naravna hrana ne mora ustrezati standardom, vendar mora ekološka hrana izpolnjevati standarde. • Proizvajalci ekoloških izdelkov morajo upoštevati pravila in predpise pri označevanju, ne pa proizvajalcev naravnih živil. • Ljudje se bolj kot naravne hrane raje odločajo za ekološka živila, saj menijo, da bi predelava lahko poslabšala prehransko kakovost izdelka. • Ekološka hrana ima daljši rok uporabe kot pri naravni hrani. • Naravna hrana je na voljo na več mestih v primerjavi z razpoložljivostjo ekoloških živil.
|
