Razlika med mehansko prebavo in kemično prebavo

The ključna razlika med mehansko prebavo in kemično prebavo je to mehanska prebava se nanaša na proces fizičnega razpada živil na manjše delce, medtem ko se kemična prebava nanaša na kemični razpad hrane, zlasti encimov, na manjše snovi, ki jih celice lahko absorbirajo.

Ljudje so heterotrofi; zato smo odvisni od drugih virov organskih materialov za hrano. Zaužitje je glavni način zaužite hrane. Zaužitje je preprosto postopek žvečenja hrane v ustih. Ko zaužijemo hrano, ta preide v naš prebavni sistem in podvrže prebavi. Prebava je proces razgradnje, ki poteka znotraj ust, želodca in dvanajstnika prebavnega trakta. Najprej je treba hrano prebaviti mehansko, nato pa kemično. Ko hrana prehaja v ustno votlino, jo mehansko prebavljajo zobje in kemično prebavlja slina. Poleg tega se glavna kemična prebava pojavlja z izločki encimov iz različnih žlez, povezanih s prebavnim traktom v žrelu in požiralniku. Nato naša kri absorbira potrebna hranila, ko prebavljena hrana potuje skozi črevesje. Nazadnje se z defekacijo znebimo neprebavljene hrane in odpadkov.

VSEBINA

1. Pregled in ključne razlike
2. Kaj je mehanska prebava
3. Kaj je kemična prebava
4. Podobnosti med mehansko prebavo in kemično prebavo
5. Primerjava ob strani - Mehanska prebava in kemična prebava v tabeli
6. Povzetek

Kaj je mehanska prebava?

Mehanska prebava je fizična razčlenitev hrane na majhne koščke, brez kakršnih koli kemikalij. Na splošno se to začne s postopkom, imenovanim mastikacija, takoj ko zaužijemo hrano v usta. Mastika, poenostavljeno rečeno, je žvečenje hrane s pomočjo naših zob. Zobje so kalcificirane strukture znotraj ustne votline, zasnovane posebej za mastifikacijo hrane.

Slika 01: Mehanska prebava in kemična prebava

Gastroliti opravljajo funkcijo mehanske prebave hrane pri krokodilih, ratitskih pticah in tjulnjih. To so trdne strukture v želodcu krokodila. Poleg zob in gastrolitov pa so peristaltični gibi koristni tudi za mehansko prebavo hrane, ko ta prehaja skozi požiralnik, želodec in dvanajstnik. V drugih delih prebavnega trakta se pojavi tudi peristaltika, ne pa mehanske prebave. Mehanska prebava se v dvanajstniku zaključi kot eden najpomembnejših vidikov hranjenja.

Kaj je kemična prebava?

Mehansko razgrajeni delci hrane so sestavljeni iz fino mletih organskih materialov, ki so pogosteje sestavljeni iz dolgih in zapletenih molekul. Te molekule je treba poenostaviti s kemično prebavo, da se lahko absorbirajo v telo. Prebavni encimi v glavnem izvajajo kemično razgradnjo živil. Amilaza, tripsin, nukleaza, proteaza, lipaza in kolagenaza so nekateri izmed glavnih prebavnih encimov. Koncentracija in prisotnost encimov določata hitrost kemične prebave. Različni encimi so odgovorni za prebavo njihovih specifičnih molekul (npr. Proteaze za beljakovine; amilaza za ogljikove hidrate; lipaza za lipidi itd.).

Slika 02: Prebava

Dodatni organi prebavnega trakta so ključnega pomena pri proizvodnji prebavnih encimov. Sline, žolčnik, jetra in trebušna slinavka so glavne dodatne žleze, ki proizvajajo prebavne encime, razen želodca. Poleg tega izločanje klorovodikove kisline znotraj želodca ustvarja kislo okolje z zelo nizkim pH, kar neizmerno pomaga pri encimski prebavi. Kemično prebavljena hrana je nato pripravljena na absorpcijo v tankem črevesju.

Kakšne so podobnosti med mehansko prebavo in kemično prebavo?

• Mehanska in kemična prebava sta dve vrsti prebavnih procesov, ki se pojavljajo v prebavnem sistemu.
• Oba ta procesa prebave se začneta v ustih.
• Ti procesi hrano razbijejo na manjše enote.

Kakšna je razlika med mehansko prebavo in kemično prebavo?

Mehanska prebava je postopek razbijanja hrane na majhne koščke z žvečenjem, mletjem, požiranjem in mišičnimi gibi. Po drugi strani je kemična prebava proces razbijanja hrane v ustih, želodcu in črevesju z uporabo kislin in encimov. Tako je mehanska prebava fizikalni proces, medtem ko je kemična prebava kemični proces. Zato je to ključna razlika med mehansko prebavo in kemično prebavo.

Mehanska prebava se začne z žvečenjem, medtem ko se kemična prebava začne, ko se hrana pomeša s slino. Zato je to še ena razlika med mehansko prebavo in kemično prebavo. Ker mehanska prebava razbije hrano na manjše koščke, olajša kemično prebavo. V nasprotju z mehanskim postopkom encimska prebava spremeni kemijsko formulo in pogosteje se kompleksne verige molekul poenostavijo tako, da so pripravljene za absorpcijo.

Poleg tega so encimi odgovorni za razgradnjo določenih molekul hrane. Zato različni kraji prebavnega trakta izločajo različne encime za prebavo hrane. Poleg tega mehanska prebava poteka večinoma v ustih, medtem ko se kemična prebava večinoma odvija v dvanajstniku in želodcu. To je še ena razlika med mehansko prebavo in kemično prebavo. Ravnotežje obeh teh vidikov hranjenja je potrebno za učinkovito prebavo in s tem za zdrav življenjski slog.

Spodnja infografija vsebuje dodatne informacije o razliki med mehansko prebavo in kemično prebavo.

Povzetek - Mehanska prebava vs kemična prebava

Obstajata dve vrsti prebave, in sicer mehanska prebava in kemična prebava. Oba procesa prebave se začneta v ustih. Mehanska prebava se nanaša na razgradnjo hrane na manjše koščke s fizičnimi sredstvi, kot so žvečenje, mletje, strganje itd. Po drugi strani pa se kemična prebava nanaša na razgradnjo hrane, kemično prek encimov, na majhne molekule, ki jih je mogoče absorbirati v kri. Zato je to ključna razlika med mehansko prebavo in kemično prebavo. Za lažjo kemično prebavo je ključna mehanska prebava. Ko mehanska prebava razbije hrano na majhne koščke, encimi lahko hidrolizirajo hrano v majhne molekule. Zato sta oba procesa prebave pomembna za dokončanje prebave in absorpcijo potrebnih hranil v telo.

Referenca:

1. "Prebava." Wikipedia, fundacija Wikimedia, 18. december 2018. Na voljo tukaj  

Vljudnost slik:

1. "2426 Mehanska in kemična prebavaN" Na spletnem mestu OpenStax College - Anatomija in fiziologija, spletno mesto Connexions. 19. junij 2013., (CC BY 3.0) prek Commons Wikimedia  
2. "Slika 34 03 02" Pri CNX OpenStax (CC BY 4.0) prek Commons Wikimedia