Razlika med higroskopskim in deliquecentnim

Hygroscopic vs Deliquescent
 

Razlika med higroskopskim in deliquecentom je v tem, da lahko vsak material absorbira vlago. To je zato, ker sta oba izraza zelo povezana drug z drugim in se nanašata na lastnost absorpcije in zadrževanja vlage iz zraka. Vendar pa se razlikujejo po obsegu absorpcije vlage, kjer higroskopski materiali absorbirajo vlago, vendar ne v obsegu, v katerem se prvotna snov raztopi v njej, kar velja pri deliquecence. Zato lahko delikesce obravnavamo kot ekstremno stanje higroskopnega delovanja.

Kaj pomeni higroskopičnost?

Kadar se za materiale pravi, da so higroskopični, ponavadi imajo sposobnost absorbiranja vlage natančneje vodna para iz okolja in zadrževanje te vodne pare v njih. Lahko je prek mehanizma „adsorpcije“ ali „absorpcije“. Ko se 'adsorbira', molekule vode ostanejo na površini snovi, medtem ko se molekule vode, ko se ta 'absorbira', prevzamejo skozi molekule snovi. Ta absorpcija vodne pare lahko povzroči različne fizične razlike znotraj snovi. Na splošno se njen volumen poveča. Vendar obstajajo primeri, ko se lahko spremenijo tudi temperatura, vrelišče, viskoznost in barva. Higroskopska aktivnost se razlikuje od kapilarnega delovanja, kar je tudi postopek, ko se zavzema voda, vendar pri kapilarnem delovanju ne pride do absorpcije..

Zaradi narave higroskopskih materialov je treba biti pri njihovem skladiščenju previden. Običajno se hranijo v nepredušno zaprtih posodah. Vendar se ta značilnost zelo uporablja v panogah, kjer je potrebno vzdrževati vsebnost vlage v izdelkih, kot so hrana, farmacevtska industrija, kozmetika itd. V teh pripravkih se materiali, ki se uporabljajo za njihovo higroskopsko naravo, imenujejo „vlažilci.„Sladkor, karamela, med, etanol, glicerol so nekatera splošno znana vlažilna sredstva, vključno z mnogimi vrstami soli; namizna sol. Polimeri, kot sta celuloza in najlon, veljajo tudi za higroskopske. Tudi narava ima nekaj fascinantnih primerov in pogost primer je s semeni, ki kalijo. Ta semena po prehodu v sušno obdobje začnejo absorbirati vlago zaradi higroskopske narave lupine.

Med je higroskopičen

Kaj pomeni Deliquescent?

Tole je skrajni primer higroskopne aktivnosti kjer materiali absorbirajo vodno paro (vlago) iz zraka do točke, ko se raztopijo v absorbirani vodi, ki se pretvori v raztopino. To je pogost scenarij s soljo. Primeri vključujejo; kalcijev klorid, magnezijev klorid, cinkov klorid, natrijev hidroksid itd. Ti materiali imajo zelo močno naklonjenost vodi kot drugi higroskopski material in zato absorbirajo relativno veliko količino vode.

Snovi, ki se podvržejo napredovanju, se imenujejo „sredstva za sušenje„in pridejo v poštev v kemični industriji, kjer je potrebna odstranitev vode po kemični reakciji. Delikatesa se običajno pojavi, ko je zrak dovolj vlažen. Zato je za nastanek raztopine potrebno, da je parni tlak raztopine manjši od parcialnega tlaka vodne pare v zraku.

Magnezijev klorid je odličen

Kakšna je razlika med higroskopskim in deliquecentom?

• Higroskopski materiali absorbirajo vlago iz zraka, vendar se v njej ne raztopijo, medtem ko materiali, ki so podvrženi deliquecesu, se raztopijo v vodni pari, ki se absorbira iz zraka in tvori tekočo raztopino.

• Higroskopski materiali se imenujejo „vlažilci“, materiali, ki so podvrženi delikusu, pa se imenujejo „sredstva za sušenje“.

• Desikanti imajo večjo naklonjenost vodi kot vlažilna sredstva, zato ponavadi absorbirajo relativno velike količine vode.

Vljudnost slik: med in magnezijev klorid prek Wikicommonsa (Public Domain)