Razlika med glukonsko kislino in glukuronsko kislino

The ključna razlika med glukonsko kislino in glukuronsko kislino je to glukonska kislina je alifatska spojina, glukuronska kislina pa je ciklična spojina.

Glukonska kislina in glukuronska kislina sta kisli spojini in sta fermentacija v čaju Kombucha. Vendar imajo različne kemijske in fizikalne lastnosti. Na splošno sta obe spojini karboksilne kisline.

VSEBINA

1. Pregled in ključne razlike
2. Kaj je glukonska kislina 
3. Kaj je glukuronska kislina
4. Primerjava ob strani - glukonska kislina proti glukuronska kislina v tabeli
5. Povzetek

Kaj je glukonska kislina?

Glukonska kislina je organska spojina s kemijsko formulo C₆H₁₂O₇. Njegova strukturna formula je HOCH₂(CHOH)₄COOH. Strukturna formula kaže, da je ta spojina karboksilna spojina in je tudi linearna (alifatska) struktura, ki nima aromatičnih ali cikličnih struktur.

Slika 01: Struktura glukonske kisline

V vodnih raztopinah z nevtralnim pH ta spojina obstaja kot glukonatni ion, ta glukonatni ion pa se naravno pojavlja v mnogih rastlinah (npr. V sadju, medu, vinu itd.) Kot glukonatne soli, estri glukonata itd. Nadalje je pomemben kot aditiv za živila, kot kelatno sredstvo za kovinske ione, kot so kalcijevi ioni, železov ion itd..

Kaj je glukuronska kislina?

Glukuronska kislina je organska spojina s kemijsko formulo C₆H₁₀O₇. To je uronska kislina in glukuronsko kislino lahko izoliramo iz urina. Nadalje je ta spojina prisotna v številnih dlesnih, kot so arabski dlesni. Poleg tega je ta spojina pomembna za presnovo mikroorganizmov, rastlin in živali.

Slika 02: Struktura glukuronske kisline

Če upoštevamo lastnosti, ta kislina izvira iz glukoze, v kateri je bil šesti ogljikov atom oksidiran, da tvori funkcionalno skupino karboksilne kisline. Poleg tega je molska masa glukuronske kisline 194.139 g / mol. Tališče lahko znaša od 159 do 161 ° C.

Kakšna je razlika med glukonsko kislino in glukuronsko kislino?

Glukonska kislina je organska spojina s kemijsko formulo C₆H₁₂O₇ medtem ko je glukuronska kislina organska spojina s kemijsko formulo C₆H₁₀O₇. Ključna razlika med glukonsko kislino in glukuronsko kislino je, da je glukonska kislina alifatska spojina, medtem ko je glukuronska kislina ciklična spojina.

Poleg tega se glukonska kislina naravno pojavlja v mnogih rastlinah (npr. V sadju, medu, vinu itd.), Glukuronska kislina pa je prisotna v urinu in dlesni, kot je arabski gumi itd..

Spodaj infografika povzema razliko med glukonsko kislino in glukuronsko kislino.

Povzetek - Glukonska kislina vs Glukuronska kislina

Glukonska kislina je organska spojina s kemijsko formulo C₆H₁₂O₇ medtem ko je glukuronska kislina organska spojina s kemijsko formulo C₆H₁₀O₇. Ključna razlika med glukonsko kislino in glukuronsko kislino je, da je glukonska kislina alifatska spojina, glukuronska kislina pa ciklična spojina.

Referenca:

1. "Glukonska kislina." Nacionalni center za informacije o biotehnologiji. PubChem zbirka podatkov, Ameriška nacionalna medicinska knjižnica, ki je na voljo tukaj.

Vljudnost slik:

1. "D-Gluconsäure Keilstrich" avtorja NEUROtiker - Lastno delo (javno delo) prek Commons Wikimedia
2. "Beta D-glukuronska kislina" avtor Yikrazuul - Lastno delo (Public Domain) prek Commons Wikimedia