Razlika med izhlapevanjem in destilacijo

Izhlapevanje proti destilaciji

Pretvorba iz tekoče faze v plinasto fazo lahko poteka po različnih poteh, kot sta izparevanje ali uparjanje na vrelišču. Ta dva zahtevata različne pogoje.

Izhlapevanje

Izhlapevanje je proces spreminjanja tekočine v stopnjo njene pare. Beseda izhlapevanje se posebej uporablja, kadar se uparjanje pojavi s površine tekočine. Vaporizacija tekočine se lahko zgodi tudi na vrelišču, kjer se izhlapi iz celotne tekoče mase, vendar se potem ne imenuje kot izhlapevanje. Na izhlapevanje lahko vplivajo različni dejavniki, kot so koncentracija drugih snovi v zraku, površina, pritisk, temperatura snovi, gostota, pretok zraka itd..

Destilacija

Destilacija je fizikalna metoda ločevanja, ki se uporablja za ločevanje spojin od mešanice. Temelji na vreliščih komponent v mešanici. Kadar ima zmes različno komponento z različnimi vreliščem, te izhlapevajo v različnih obdobjih, ko segrevamo. To načelo se uporablja v tehniki destilacije. Če sta v mešanici dve snovi kot A in B, predvidevamo, da ima A višje vrelišče. V tem primeru A pri vrenju izhlapi počasneje kot B; zato bo imel hlapi večjo količino B kot A. Zato sta razmerja A in B v parni fazi drugačna od deleža v tekoči zmesi. Zaključek je, da se najbolj hlapne snovi ločijo od prvotne mešanice, medtem ko bo v prvotni zmesi ostalo manj hlapnih snovi.

V laboratoriju lahko izvedemo preprosto destilacijo. Pri pripravi naprave je treba bučko z okroglim dnom povezati s stolpcem. Konec stolpca je povezan s kondenzatorjem, v kondenzatorju pa mora krožiti hladna voda, tako da se hlapi, ki potujejo skozi kondenzator, ohladijo. Voda naj potuje v nasprotni smeri hlapov, kar omogoča maksimalen izkoristek. Končna odprtina kondenzatorja je povezana z bučko. Celotna oprema mora biti zatesnjena z zrakom, da para med postopkom ne bo ušla. Grelnik se lahko uporablja za dovod toplote v bučko z okroglim dnom, ki vsebuje mešanico, ki jo je treba ločiti. Pri segrevanju se para premika navzgor po stebru in gre v kondenzator. Ko potuje znotraj kondenzatorja, se ohladi in utekočini. Ta tekočina se zbira v bučki, ki je na koncu kondenzatorja, in je destilat.