Razlika med mlečnim in govejim govedom

Dairy vs goveje govedo

Govedo je eden izmed najbližjih živalskih prijateljev ljudi, saj je bilo ljudem koristno na več, mnogo načinov. Odtlej, ko so govedo udomačili, zagotavljajo prehranske potrebe za ljudi v obliki mleka in mesa, ki so poleg pomoči pri prevozu in druženju. Vendar pa obstaja nekaj pomembnih razlik med govedo, ki se uporablja za mleko, in mesom (mleko in goveje govedo).

Mlečno govedo

Mlečno govedo je govedo, ki se vzreja zaradi proizvodnje mleka in mleka. Ker samo samice proizvajajo mleko iz svojih mlečnih žlez, vse mleko goveda vključuje samice. Njihove mlečne žleze so dobro razvite, celoten sklop žlez pa je znan kot vimena. Tako pravijo, da ima mlečno govedo dobro razvito vimen. Ljudje so preučevali hormonske in druge pomembne fiziološke in okoljske parametre, da bi proizvedli čim večjo količino mleka. Poleg tega se govedo vzreja na tak način, da ustvarijo najbolj donosne pasme govedi. Obstaja široka paleta pasem mlečnih govedi in veliko povpraševanje po njihovi visoki kakovosti in količini proizvodnje mleka.

Običajno mlečno govedo najdemo večinoma v zmernih državah. Nizka vlažnost in rahla temperatura v teh državah sta bila odkritja ugodna za velik donos mleka. Poleg tega je sveža zelena in neonesnažena čista voda bistvena za proizvodnjo visokokakovostnega mleka. Obstajajo samci žrebcev, s katerimi lahko samice zanosijo in se pripravijo na začetek molže v vsaki kmetiji molznic. Svetovno povpraševanje po mleku in njegovih izdelkih nima drugega odgovora kot goveje mleko. Različne vrste sira, sladoleda, mleka v prahu in številni drugi izdelki so derivati ​​mlečnega mleka.

Goveje govedo

To so govedo, gojeno za proizvodnjo mesa. Meso teh govedi se pridobiva po vzreji. Goveje govedo ima dobro sestavljen okvir telesa, ki je napolnjen z veliko maso mišic. Zaklati jih je treba v starosti, ko bi njihova mišična masa ustrezno rasla. Običajno potencial njihovih spolnih sposobnosti preneha že v mladosti, da bi spodbudili veliko maso mesa v telesu. To je predvsem zato, ker spolne sposobnosti porabijo veliko energije iz shranjene hrane za proizvodnjo hormonov in fizične energije, ki bi lahko kmetom onemogočila njihovo rast do ciljane velikosti. Ponavadi se kajenje govejega goveda izvaja z odstranitvijo spolovil ali z zaviranjem spolnih potencialov. Vendar imajo goveje goveje še vedno precej agresije, ki bi zlahka grozila za človeka. Govedo govedo bi bilo mogoče uspešno vzrejati v mnogih podnebjih, vključno s toplo in vlažno in hladno nizko vlažnimi pogoji.

Kakšna je razlika med mlečnim govedom in govejim govedom?

• Mlečno govedo se goji za proizvodnjo mleka in mlečne namene, goveje govedo pa se vzreja v mesne namene.

• Proizvodnja mleka prihaja samo od samic pri mleku, medtem ko bi lahko meso prišlo od samcev ali samic govejega goveda.

• Mlečno govedo ima bolje razvit vimen kot goveje govedo.

• Goveje govedo je večje velikosti z močnimi mišicami kot mleko.

• Mlečna goveda so rodovitna in hormonska aktivnost naravna, medtem ko so goveje govedo običajno kastrirane in njihova endokrinologija je spremenjena.