Razlika med hladno stisnjenim in organskim

The ključna razlika med hladnim stiskanjem in organskim oljem je to hladno stiskano olje se nanaša na postopek ekstrakcije drobljenja semena ali matice in izločanje olja, medtem ko se organsko olje nanaša na olje, ki ga pridobivajo iz rastlin, gojenih na kmetijah ali na območjih, ki niso pesticidi ali kemikalije.

Olje uporabljamo v številne namene. Olje uporabljamo za kuhanje in pripravo številnih prehrambenih izdelkov. Poleg tega je olje dobro za našo kožo. Kakovost in sestava olja sta v glavnem odvisna od postopka ekstrakcije. Pridobivanje olja se lahko izvede na različne načine. „Hladno stisnjeno,„ nerafinirano, “rafinirano,„ deviško “,„ organsko “in„ surovo “so nekateri izrazi, ki opisujejo olje na podlagi vira in ekstrakcije.

VSEBINA

1. Pregled in ključne razlike
2. Kaj je hladno stisnjeno olje
3. Kaj je organsko olje
4. Podobnosti med hladno stisnjenim in organskim oljem
5. Primerjava ob strani - hladno stisnjeno in organsko olje v tabeli
6. Povzetek

Kaj je hladno stisnjeno olje?

Col stisnjeno olje je olje, pridobljeno iz drobljenja semena ali matice in izločanja olja. Hladno stiskanje je naravna metoda ekstrakcije. Pred ekstrakcijo olja se semena ali oreščki očistijo in nato posušijo s sončno svetlobo, da se odstrani vlaga. Nato se dodajo v valj, ki vsebuje vrtilni vijak. Stroj drobi semena in naravno stisne olje. Na koncu se olje loči od celuloze, seveda z gravitacijskim usedanjem, nato pa se zbere v posode.

Slika 01: Hladno stisnjeno olje

Hladno stiskano metodo izvajamo pri temperaturah pod 50 ° C, običajno pri 27 ° C. Ker se pri tej metodi toplota ne uporablja, gre za naravno metodo, ki ne spremeni sestave olja. Poleg tega se bo hranilna vrednost olja ohranila takšna, kakršna je. Okus in barva se bosta ohranila tudi kot prvotna stanja. Zato hladno stiskana metoda samo uporablja stiskanje semen, da iz njih iztisne olje. Ne uporablja kemikalij ali toplote.

Kaj je organsko olje?

Organsko olje je olje, pridobljeno iz semen, ki so jih gojili na kmetijah, ki se vzdržujejo brez uporabe pesticidov ali drugih strupenih ali škodljivih kemikalij. Ker na poljih ni kemikalij, so semena zelo varna, olje, pridobljeno iz teh semen, pa je hranilno in najvarnejše za uživanje in uporabo v druge namene.

Slika 01: Organsko olje

Da bi ohranili hranilno vrednost in sestavo, je naravna metoda tudi ekstrakcijski postopek. Najpomembneje je, da postopek ekstrakcije ne vključuje nobenega zunanjega topila. Lahko ga ekstrahiramo po hladno stisnjeni metodi. Hladno stisnjeno organsko olje je olje, ki ga pridobivamo po hladno stisnjeni metodi, in seme, zbrano s kmetij, gojenih brez uporabe kemikalij.

Kakšne so podobnosti med hladno stisnjenim in organskim oljem?

• Obe vrsti olj ne uporabljata nobenih kemičnih topil.
• Pri obeh metodah bosta hranilna vrednost in sestava ostala kot v naravni obliki.
• Obe metodi sta koristni za izdelavo olja za pripravo hrane, nanašanja na naše lase in nego kože.

Kakšna je razlika med hladno stisnjenim in organskim?

Hladno stiskano ali hladno stisnjeno olje je olje, ki ga pridobivamo iz semen, ki jih zdrobimo in stisnemo po naravni poti. Po drugi strani je organsko olje olje, pridobljeno iz semen, ki se gojijo organsko, brez uporabe kemikalij ali pesticidov na kmetijah. Torej, to je ključna razlika med hladno stisnjenim in organskim oljem.

Povzetek - Hladno stisnjeno vs organsko

Hladno stisnjeno olje je olje, ki ga pridobivamo s čiščenjem, sušenjem, drobljenjem in stiskanjem semen po naravni poti. V nasprotju s tem je organsko olje olje, pridobljeno iz semen, gojenih na kmetijah, ki ne uporabljajo kemikalij - gnojila ali pesticidov. Torej, to je ključna razlika med hladno stisnjenim in organskim oljem. Obe vrsti olj imata najvišjo kakovost in prehransko superiornost. Zato sta obe vrsti najvarnejši za uporabo.

Referenca:

1. Hnilo, Andy in sod. "Organska olja s hladnim stiskanjem." Alitura Naturals, 16. februarja 2018, dostopno tukaj.

Vljudnost slik:

1. "Deviško kokosovo olje" Maurina Rara (CC BY 2.0) prek Flickr
2. "Brezplačno fotografijo oljčnega olja v Avstraliji brezplačno fotografijo" (CC0) prek Needpix.com