Razlika med amfolico in amfoterijo
Share
The ključna razlika med amfolitom in amfoterno je to izraz amfoterna pomeni sposobnost molekule, da deluje kot kislina ali baza, medtem ko je amfolit molekula, ki je amfoterna.
Naletimo na molekule, ki jih uvrščamo med osnovne, kisle ali nevtralne. Osnovne raztopine kažejo pH vrednosti višje od 7, kisle raztopine pa pH vrednosti, ki so nižje od 7. Raztopine s pH vrednostjo 7 so nevtralne raztopine. Obstaja nekaj molekul, ki se razlikujejo od te običajne kategorizacije. Amfoliti so ena takih molekul. Imajo tako kislo kot bazično kemično naravo.
VSEBINA
1. Pregled in ključne razlike
2. Kaj je amfolat
3. Kaj je amfoterija
4. Primerjava ob strani - Amfolat proti amfoteriki v tabeli
5. Povzetek
Kaj je amfolat?
Amfolit je molekula, ki ima osnovne in kisle skupine. Najboljši in najpogostejši pogost primer amfolita so aminokisline. Vemo, da vse aminokisline vsebujejo -COOH, -NH2 skupin in -H vezan na ogljik. Karboksilna skupina (-COOH) deluje kot kisla skupina v aminokislini in amin (-NH2) skupina deluje kot osnovna skupina. Razen teh je v vsaki aminokislini skupina -R. Skupina R se razlikuje od ene do druge aminokisline. Najpreprostejša aminokislina z R skupino H je glicin.
Vendar skupina R v nekaterih aminokislinah vsebuje dodatne karboksilne skupine ali aminske skupine. Na primer, lizin, histidin in arginin so aminokisline, ki imajo dodatne aminske skupine. Aspartinske kisline pa glutaminske kisline vsebujejo dodatne karboksilne skupine. Poleg tega nekateri vsebujejo -OH skupine, ki lahko v določenih okoliščinah delujejo kot baza ali kislina (tirozin). Zaradi kislih in bazičnih skupin imajo praviloma vsaj dve vrednosti pKa (če obstaja več kot -NH2 skupina ali -COOH skupina, potem bosta več kot dve vrednosti pKa). Zato so titracijske krivulje amfolitij kompleksnejše od običajnih titracijskih krivulj.
Slika 01: Aminokislina v svojih (1) neioniziranih in (2) zwitterionskih oblikah
Pojav
V različnih sistemih se amfoliti pojavljajo v različnih nabitih oblikah, odvisno od pH. Na primer, v kisli raztopini se bo aminska skupina aminokislin pojavila pri pozitivno nabiti, karboksilna skupina pa bo obstajala kot -COOH. V bazični pH raztopini bo karboksilna skupina obstajala v obliki karboksilatnega aniona (-COO-), amino skupina pa bo prisotna kot -NH2.
V človeških telesih je pH blizu 7,4. Zato so v tem pH aminokisline prisotne kot zwitterions. Tu je amino skupina podvržena protonaciji in ima pozitiven naboj, medtem ko ima karboksilna skupina negativen naboj. Zato je neto naboj molekule enak nič. Na tej točki molekula doseže svojo izoelektrično točko.
Kaj je amfoterija?
Izraz amfoterna pomeni sposobnost molekule, iona ali katere koli druge kompleksne spojine, da delujejo kot baza in kislina. Obstaja nekaj molekul, ki imata obe lastnosti v določenih okoliščinah. Poleg tega obstaja nekaj kovinskih oksidov in hidroksidov, ki so amfoterni.
Slika 02: Amfoterične spojine
Na primer, cinkov oksid (ZnO), aluminijev oksid (Al2O3), aluminijev hidroksid (Al (OH)3), in svinčeni oksidi so amfoterni. V kislih medijih delujejo kot baze, v osnovnih medijih pa kot kisline. Najpogostejša in dobro znana amfoterna molekula so aminokisline, ki jih lahko opazimo v vseh bioloških sistemih.
Kakšna je razlika med amfolico in amfoterijo?
Amfolit je molekula, ki ima tako osnovne kot kisle skupine, izraz amfoterna pa pomeni sposobnost molekule, iona ali katere koli druge kompleksne spojine, da delujejo kot baza in kislina. Ključna razlika med amfolitom in amfoterno je, da izraz amfoter pomeni sposobnost molekule, da deluje kot kislina ali baza, medtem ko je amfolit molekula, ki je amfoterna.
Poleg tega so cinkov oksid, aluminijev oksid, aluminijev hidroksid in svinčev oksid amfoterni, ki imajo različno vedenje v kislih in bazičnih raztopinah. Vendar to niso amfoliti, ker v teh molekulah nimajo kislih in bazičnih skupin. Kakor koli, aminokislina je amfolit, ki ima v eni molekuli tako kisle kot bazične skupine. Zato je tudi amfoterna.
Povzetek - Ampholyte vs Amfoteric
Amfoterična pomeni sposobnost molekule, da deluje kot kislina ali baza. Amfoliti so amfoterne molekule. Zato imajo amfoliti tako kisle kot bazične skupine. Ključna razlika med amfolitom in amfoterno je torej v tem, da izraz amfoter pomeni sposobnost molekule, da deluje kot kislina ali baza, medtem ko je amfolit molekula, ki je amfoterna.
Referenca:
1. Helmenstine, dr. Anne Marie. "Amfoterična definicija in primeri." ThoughtCo, 22. junij 2018. Dostopno tukaj
2. Prosti teksti. "Amfoterično." Kemija LibreTexts, Nacionalna znanstvena fundacija, 20. februarja 2017. Na voljo tukaj
Vljudnost slik:
1. "Amino acid zwitterions" avtorja TimVickersvector (CC BY 3.0) prek Commons Wikimedia
2. "Amphoteric" avtorja Tem5psu - Lastno delo, (CC BY-SA 3.0) prek Commons Wikimedia
