Razlika med alfa in beta hidroksi kislinami

The ključna razlika med alfa in beta hidroksi kislinami je ta alfa hidroksi kislina (AHA) ima skupino karboksilne kisline in hidroksilno skupino, ločeno z enim ogljikovim atomom, medtem ko beta hidroksi kislina (BHA) vsebuje skupino karboksilne kisline in hidroksilno skupino, ločeno z dvema atomoma ogljika.

Hidroksi kisline so organske spojine, ki imajo skupino karboksilne kisline in hidroksilno skupino v isti molekuli. Ogljikovi atomi, na katere so te funkcionalne skupine vezane, so v neposredni bližini. Zato jih lahko imenujemo alfa, beta ali gama glede na število ogljikovih atomov, ki ločujejo te funkcionalne skupine. Podrobneje bomo razpravljali v spodnjem besedilu.

VSEBINA

1. Pregled in ključne razlike
2. Kaj so alfa hidroksi kisline
3. Kaj so beta hidroksi kisline
4. Primerjava ob strani - hidroksilne kisline Alpha v primerjavi z beta, v tabeli
5. Povzetek

Kaj so alfa hidroksi kisline?

Alfa hidroksi kisline (AHA) so organske kemične spojine s skupino karboksilne kisline, substituirane s hidroksilno skupino na sosednjem atomu ogljika. To pomeni, da en atom ogljika ločuje ti dve funkcionalni skupini, skupino karboksilne kisline (-COOH) in hidroksilno skupino (-OH). Obstajata dve vrsti, in sicer naravna AHA in sintetična AHA.

Dobro poznana uporaba teh spojin je v kozmetični industriji. Proizvajalci uporabljajo to spojino kot bistveno sestavino v številnih izdelkih za nego kože, ker lahko zmanjša gubice in izboljša celoten videz kože. Proizvajalci pridobivajo AHA, ki jih v kozmetični industriji uporabljamo predvsem iz prehrambenih izdelkov, kot so glikolna kislina, (pridobljena iz sladkornega trsa), mlečna kislina (pridobljena iz mleka), citronska kislina (pridobljena iz citrusov) itd. V kemičnih aplikacijah Te spojine so pomembne kot predhodniki za kemično sintezo aldehidov z oksidativnim cepitvijo.

Kaj so beta hidroksi kisline?

Beta hidroksi kisline (BHA) so organske kemične spojine, ki imajo skupino karboksilne kisline, substituirano s hidroksilno skupino na drugem sosednjem atomu ogljika. To pomeni, da dva atoma ogljika ločita dve funkcionalni skupini, skupino karboksilne kisline (-COOH) in hidroksilno skupino (-OH). Te molekule so torej tesno povezane z AHA.

Slika 01: Različne hidroksi kisline (alfa - α, beta - β in gama - γ hidroksi kisline)

Če upoštevamo kislost spojine, je manj kisla kot AHA. Razlog za to je velika razdalja med dvema funkcionalnima skupinama v primerjavi z AHA. Beta hidroksi kisline najdejo uporabo tudi v kozmetični industriji. Vendar pa proizvajalci uporabljajo ta izraz predvsem kot sopomenko za salicilno kislino. Ta salicilna kislina je pomembna sestavina v kremah proti staranju, pa tudi pri zdravljenju aken.

Kakšna je razlika med alfa in beta hidroksi kislinami?

Alfa hidroksi kisline (AHA) so organske kemične spojine s skupino karboksilne kisline, substituirane s hidroksilno skupino na sosednjem atomu ogljika. Zato en atom ogljika ločuje ti dve funkcionalni skupini, skupino karboksilne kisline (-COOH) in hidroksilno skupino (-OH) AHA. Beta hidroksi kisline (BHA) so organske kemične spojine, ki imajo skupino karboksilne kisline, substituirano s hidroksilno skupino na drugem sosednjem atomu ogljika. Zato v teh molekulah en atom ogljika loči dve funkcionalni skupini, skupina karboksilne kisline (-COOH) in hidroksilna skupina (-OH) sta BHA. To je glavna razlika med alfa in beta hidroksi kislinami.

Povzetek - Alfa in Beta hidroksi kisline

Tako AHA kot BHA so pomembne sestavine izdelkov za nego kože v kozmetični industriji. Razlika med alfa in beta hidroksi kislinami je, da ima alfa hidroksi kislina skupino karboksilne kisline in hidroksilno skupino, ločeno z enim atomom ogljika, medtem ko beta hidroksi kislina vsebuje skupino karboksilne kisline in hidroksilno skupino, ločeno z dvema atomoma ogljika.

Referenca:

1. "Alfa hidroksi kislina." Wikipedia, fundacija Wikimedia, 3. julij 2018. Na voljo tukaj 
2. "Beta hidroksi kislina." Wikipedia, fundacija Wikimedia, 7. junij 2018. Na voljo tukaj  

Vljudnost slik:

1.'Hidroksikarboksilne kisline Strukturne formule V'By Jü - Lastno delo, (CC0) prek Commons Wikimedia