Razlika med Acilom in Acetilom

Acyl proti Acetil
 

V molekulah obstaja več funkcionalnih skupin, ki se uporabljajo za označevanje molekul. Acil je ena takih funkcionalnih skupin, ki jo lahko opazimo v številnih razredih molekul.

Acil

Acilna skupina ima formulo RCO. Med C in O obstaja dvojna vez, druga vez pa z R skupino. Akilne skupine najdemo v estrih, aldehidih, ketonih, anhidridih, amidih, kislinskih kloridih in karboksilnih kislinah. Zato je lahko druga vez z atomom ogljika -OH, -NH₂, -X, -R, -H itd. Acilična skupina je funkcionalna skupina in večinoma se ta izraz uporablja v organski kemiji, v anorganski kemiji pa lahko najdemo tudi ta izraz. Anorganske kisline, kot so sulfonska kislina in fosfonska kislina, vsebujejo atom kisika, ki je dvojno vezan na drug atom. V teh primerih naj bi bila tudi njihova funkcionalna skupina acilna skupina. Toda ponavadi je za acilno skupino značilen atom ogljika in kisika, ki je povezan z dvojno vezjo. Prepoznavanje acilne skupine je enostavno zaradi dela C = O. Zlasti pri IR spektroskopiji je C = O raztezni pas eden izmed vidnih in močnih pasov. Vrh C = O se pojavlja pri različnih frekvencah za različne acilne spojine, kot so karboksilne kisline, amidi, estri itd. Zato tudi to pomaga pri določanju strukture. Razen spektroskopskih metod lahko s preprostimi kemijskimi testi določimo acilne spojine. Sledi nekaj takšnih, ki jih lahko naredimo v laboratoriju.

• Ker so karboksilne kisline šibke kisline, lahko za identifikacijo v vodi topnih karboksilnih kislin uporabimo lakmusov papir ali test s pH papirjem. V vodi netopne karboksilne kisline se raztopijo v vodnem natrijevem hidroksidu.

•  Acil-kloridi hidrolizirajo v vodi in oborijo z vodnim srebrovim nitratom.

• Kisli anhidridi se ob kratkem segrevanju z vodnim natrijevim hidroksidom raztopijo.

• Amide lahko ločimo od aminov z razredčeno HCl.

• Esteri in amidi se med reakcijo z natrijevim hidroksidom počasi hidrolizirajo. Iz hidroliziranih produktov je mogoče prepoznati acilno spojino. Ester proizvaja karboksilanski ion in alkohol, medtem ko amid proizvaja karboksilanski ion in amin ali amonijak.

Reakcije nukleofilne substitucije lahko potekajo na acilnem ogljiku, ker ima rahlo pozitiven naboj. Veliko tovrstnih reakcij se pojavlja v živih organizmih in so znane kot reakcije prenosa acila. Od vseh acilnih spojin imajo acil kloridi najvišjo reaktivnost proti nukleofilni substituciji, amidi pa najmanj reaktivnost.

Acetil

Acetilna skupina je pogost primer za organsko acilno skupino. To je znano tudi kot etanoilna skupina. Ima kemijsko formulo CH₃CO. Zato R skupina v acilu nadomesti metilna skupina. Druga vez v ogljiku je lahko z -OH, -NH₂, -X, -R, -H itd. Na primer CH₃COOH je znan kot ocetna kislina. Uvedba acetilne skupine v molekulo se imenuje acetilacija. To je pogosta reakcija v bioloških sistemih in sintetični organski kemiji.