Razlika med posneto mleko in polnomastnim mlekom

Skimmed Milk vs Celotno mleko

Mleko že dolgo velja za bistveni del prehrane vsakega človeka, ne glede na starost. To je zato, ker mleko našim telesom zagotavlja številne bistvene hranilne snovi, ki jih potrebuje, da lahko pravilno delujejo. Mleko je odličen vir kalcija, ki ne vodi le do tega, da imamo zdrave kosti in zobe. Količina kalcija, ki jo lahko vsak dan dobite v dveh kozarcih mleka, lahko pomaga odpraviti možnost okužbe z osteoporozo, ki je značilna za krhke kosti in ko staramo. Mleko je tudi osupljiv vir beljakovin, ki pomaga graditi in popraviti mišična tkiva v našem telesu.

V vašem lokalnem supermarketu je na voljo več različnih vrst mleka. Najpogostejše vrste, ki se kupujejo, so posneto mleko in polnomastno mleko. Polnomastno mleko običajno priporočajo zaužitji otrok in najstnikov, pa tudi gradbeniki telesa. Po drugi strani je posneto mleko pogosto priporočljivo za moške in ženske, ki se trudijo shujšati. To je zato, ker je ena velika razlika med polnomastnim in posnetim mlekom količina mlečne maščobe, ki jo vsebujejo. Polnomastno mleko se imenuje kot tako, ker vsebuje vso mlečno maščobo, ki se nahaja v njih. Na splošno kravje mleko vsebuje 3,5% mlečne maščobe za vsako skodelico mleka. Posneto mleko je na drugi strani kravje mleko, ki je v postopku posnemanja (od tod tudi ime), da se odstrani čim več maščob. To ljudem omogoča, da lahko uživajo mleko, da pridobijo koristi kalcija in beljakovin brez mlečne maščobe.

To vodi do druge razlike med polnomastnim in posnetim mlekom. Mlečna maščoba, vsebovana v polnomastnem mleku, povzroča, da je bolj kremna in okusna od posnetega. Marsikdo bi pogosto ugotovil, da je posneto mleko precej blazno. To je zato, ker se veliko arome nahaja v mlečni maščobi, ki je posneta in uporabljena za ustvarjanje različnih mlečnih izdelkov, kot sta sir in maslo. Prav zato se polnomastno mleko pogosto imenuje tudi polnomastno mleko. Posneto mleko se po drugi strani imenuje tudi nemastno maščobo, čeprav ta izraz v resnici ni tako resničen, ker posneto mleko še vedno vsebuje nekaj mlečne maščobe, približno manj kot 0,5% mlečne maščobe.

Povzetek:
1.Belo polnomastno in posneto mleko vsebuje kalcij, ki je nujen za razvoj močnih kosti in zob, in beljakovine za pomoč pri izgradnji in obnavljanju mišičnih tkiv.
2.Kolje mleko, imenovano tudi polnomastno mleko, vsebuje približno 3,5% mlečne maščobe za vsako serviranje skodelice. Posneto mleko vsebuje manj kot 0,5% mlečne maščobe, kar je mogoče s posnemanjem čim več maščob iz polnomastnega mleka.
3.Kolje mleko ima kremasto konsistenco in velja za polno aromo. Po drugi strani se zdi, da je posneto mleko zaradi pomanjkanja mlečne maščobe zalivano in blaženo.