Razlika med pivom in lagerjem

Beer proti Lagerju

Pivo je pijača, ki vsebuje količino alkohola. Narejena je z uporabo slada, kvasa, hmelja in vode. Uporabljeni slad je navadno zrnje ječmena in pšenice, vendar pa se kot nadomestka lahko uporabljata tudi koruza in riž. Glede na slog piva se lahko uporabljajo tudi začimbe, sadje ali celo zelišča. V preteklosti so pivo proizvajali s hmeljem, medtem ko je bil ale brez hmelja, vendar se je odtlej spremenilo in izraz pivo na splošno sestavljajo ale in lagerji. Lagerji so alkoholne pijače, ki jih kuhamo iz kvasovk pri temperaturah, precej hladnejših, pri približno 2 do 10 ° C v daljšem časovnem obdobju, običajno mesecih. Obstajajo različne vrste lagerjev, med njimi maerzen, bock, doppelbock in pilsner, eden najbolj znanih lagerjev. Pilsner je bilo prvo pivo, ki ni bilo motno, ki izvira iz Češke v mestecu Pilsen.

Pivo nastaja skozi proces fermentacije, kjer fermentirajo zrni škrob. Slani ječmen je najpogostejše zrno, ki se uporablja za kuhanje piva. Da bi pivo dobilo svoj grenak okus, je aromatizirano s hmeljem, ki lahko deluje tudi kot naravni konzervans. Sadne arome lahko uporabljate preveč, odvisno od vrste in preferenc na trgu. Sčasoma je pivo postalo najbolj porabljena alkoholna pijača na svetu, saj je razmeroma dostopno in za sezonske pivce potrebovalo precej, da doseže škodljive učinke, kar pa ne velja za druge alkoholne pijače, kot npr. viski. Alkoholna jakost piva se giblje od štiri do šest volumskih odstotkov.

Lager je kategorija piva, ki se običajno ohladi nekaj mesecev, preden ga postrežemo za uživanje. Lagerji so v svetu zelo priljubljeni, zlasti pilsner, in predstavljajo največji odstotek vrste piva, ki se porabi na svetu. V poznejših letih so lagerji opredeljeni le glede metode fermentacije, vendar imajo različne značilnosti. Lager je v povprečju svetlih barv in je pogosto v slogu pilsner, helles ali bledo lager. Ti lažji lagerji imajo blag okus in jih ponavadi postrežemo v hladilniku. Tisti z najkompleksnejšimi okusi so po navadi najbolj temni, vendar v primerjavi z aleli lagerji nimajo močne arome hmelja.

Povzetek:

1. Pivo je splošen izraz za določeno vrsto alkoholnih pijač, medtem ko je lager vrsta piva.
2. Lagerji fermentirajo dlje časa v primerjavi z drugimi vrstami piva, kot je ales.
3. Večina lagerjev ima preprosto in blago aromo ter je svetlejše barve v primerjavi z drugimi vrstami piva.
4. Lagerji predstavljajo največjo količino zaužitega alkohola za razliko od drugih piv.