Razlika med semeni in fižolom

Semena proti fižolu

Ljudje pogosto zamenjujejo različne stročnice kot ene in iste. Resnica je, da, ker so posamezni člani družine stročnic tesno povezani, obstaja tudi nekaj razlik, ki jih je na začetku težko opaziti. Dve zelenjavi, ki se pogosto zamenjujeta, sta seme in fižol.

Preprosto povedano, fižol lahko štejemo za seme, vendar niso vsa semena fižol. Tako je fižol bolj specifičen, saj je le podvrsta semen. Izraz seme ima bolj splošno konotacijo, saj lahko označuje nekaj, kar je mogoče posejati, kot je to primer v krompirjevih, koruznih in sončničnih semenih. Temeljna je za življenjski cikel v večini rastlinskih oblik ali vrst rastlin.

Fižol je značilen kot stročnica, ki ima veliko trdno steblo. Nekateri najpogostejši specifični primeri fižola so marelica, maslo, mornarica, ledvice in rdeči fižol. V zvezi z različnimi podvrstami fižola je dejansko znana množica sort fižola. Vicia (faba), pisum (grah), leča (leča), lablab (hijacinta), glicin (soja) in eritrina (koralni fižol) sodijo med najbolj zaužit in najbolj priljubljen fižol do zdaj.

V običajni angleški rabi fižol v resnici ne uporabljamo posebej za opisovanje čistega fižola. Druge rastline, ki niso tesno povezane z isto družino stročnic, so še vedno uvrščene med fižol, kot so ricinus, kava, vanilija in kakavovo zrno. To je zato, ker je bil fižol sprejet kot beseda, ki pomeni tiste, ki samo spominjajo na izgled ali imajo lastnosti pravega fižola (njihova fižolova semena in stroki), čeprav površno.

Fižol je hranljiva hrana, ker je bogata z vlakninami (krvna komponenta hrane, ki znižuje holesterol v krvi). Imajo tudi folate in železo. 3,5-ozna porcija fižola vam bo dala približno 80 kcal. Enaka količina daje potrošniku tudi 10,5 g ogljikovih hidratov, 0,5 g maščob in 9,6 g beljakovin.

Pomembno je tudi opozoriti, da niso vsi fižoli užitni, vsaj če so nepečeni. Zato, ker nekatere različice fižola, kot je fižol, vsebujejo toksine, ki jih je mogoče uničiti le s kuhanjem. Če ga želite jesti, moramo fižol vreti ali ga zmerno kuhati vsaj 10 minut.

Čeprav sta seme in fižol del skupine stročnic, se dve zelenjavi še vedno razlikujeta iz naslednjih razlogov:

1. Fižol je bolj specifičen izraz v primerjavi s širšim in splošnejšim izrazom "" seme.

2. Fižol je seme, vendar semena ne morejo vedno šteti za fižol.