Razlika med algami in morskimi algami

Kelp v primerjavi z morskimi algami

Veliko stoletij so ljudje povezovali alge z morskimi algami. Čeprav so alge neke vrste morske alge, se v marsičem razlikujejo od morskih alg.

Kelp omenjajo tudi kot velike morske alge, ki spadajo med rjave alge. Razvrščeno v red Laminaria, je znanih približno 300 rodov Kelp. Nekatere vrste alg so zelo dolge in lahko tvorijo celo alge. Čeprav se alge zdijo kot rastlina, jih ne uvrščamo med kopenske rastline, temveč kot Protista.

Morske alge so primitivne morske rastline, ki spadajo v družino alg. Obstaja približno 10.000 vrst morskih alg. Morske alge, ki so parafiletne, nimajo skupnega večceličnega prednika.

Kelpi rastejo v plitvi, čisti vodi, ki je hladnejša od 68 stopinj Fahrenheita. Na oceansko dno se zasidra s strukturo, imenovano holdfast. Telo alge spominja na steblo z listi. Kelp vsebuje mehurje, napolnjene z zrakom, ki telesu pomagajo plavati v vodi. Morske alge rastejo na mnogih mestih, od polov do ekvatorja.

Za razliko od morskih alg je alpa znana po sodnem pepelu, ki nastaja z gorečim algama. Alginat, ogljikov hidrat iz alg, se primarno uporablja kot zgoščevalno sredstvo v sladoledu, zobnih pastah in drugih izdelkih. Nekatere vrste alg se uporabljajo tudi v nekaterih kuhinjah.

Morske alge se uporabljajo v številnih izdelkih po vsem svetu. Morske alge, bogate z vitamini in hranilnimi snovmi, se uporabljajo kot hrana v mnogih regijah po svetu. V nekaterih obalnih regijah iz morskih alg izdelujejo kruh, rezance in nekatere pijače. Carrageenan, ki se pridobiva iz morskih alg, se uporablja pri proizvodnji številnih izdelkov, kot sta papir in zobna pasta. Agar, še en izvleček morskih alg, se uporablja kot zgoščevalno sredstvo v živilih in pomaga tudi pri gojenju bakterijskih kultur.

Povzetek

1. Kelp se imenuje tudi velika morska alga, ki spada med rjave alge.

2. Znanih je približno 300 rodov Kelp. Obstaja približno 10.000 vrst morskih alg.

3. Kelp je uvrščen med Protista. Morske alge so parafiletne.

4. Za razliko od morskih alg je alpa znana po sodnem pepelu, ki nastane s kurjenjem alg.

5. Alginat, ogljikov hidrat iz alg, se uporablja predvsem kot sredstvo za zgoščevanje v sladoledu, zobnih pastah in drugih izdelkih.

6. Carrageenan, ki se pridobiva iz morskih alg, se uporablja pri proizvodnji številnih izdelkov, kot sta papir in zobna pasta. Agar, še en izvleček morskih alg, se uporablja kot zgoščevalno sredstvo v živilih in pomaga tudi pri gojenju bakterijskih kultur.