Razlika med celičnim vdihavanjem in fermentacijo

Celično dihanje vs fermentacija

Dihanje je pomemben način, da celice rastlin in živali pridobivajo in izkoriščajo energijo. Brez te energije celice v telesih rastlin in živali ne bi delovale in se bodo sčasoma razgradile in umrle. Razpad sladkorja v energijo in njegovo shranjevanje v ATP je ključ za preživetje živih organizmov.

Tvorba ATP vključuje dva različna procesa, celično dihanje in fermentacijo. Reakcije na te procese nadzirajo encimi in vključujejo izgubo in pridobivanje elektronov.

Celično dihanje

Celično dihanje poteka v celicah organizmov z uporabo presnovnih reakcij in procesov za pretvorbo biokemične energije iz hranil, ki jih absorbirajo v ATP ali adenozin trifosfat, in sproščanje odpadnih produktov.

Energija, pridobljena iz hranil, kot so sladkor, amino in maščobne kisline, sprejemnik elektronov, ki je lahko kisik (ki ga uporabljajo aerobni organizmi) ali drugi anorganski dajalci, kot so žveplo, kovinski ioni, metan ali vodik (ki jih uporabljajo anaerobni organizmi), se shrani v ATP in se uporablja za biosintezo, lokomotiranje in transport molekul v celičnih membranah.

Celično dihanje je lahko aerobno ali anaerobno. Za aerobno dihanje je potreben kisik za ustvarjanje ATP, rastline in živali pa to uporabljajo pri izkoriščanju prejete energije.

Za anaerobno dihanje ne potrebuje kisika in uporablja glikolizo za pretvorbo molekule glukoze v dve molekuli piruvata. Nato se piruvat oksidira, tako da lahko vstopi v cikel citronske kisline in ustvari dva odpadna proizvoda, vodo in ogljikov dioksid.

Fermentacija

Kadar piruvat ne oksidira, je v postopku fermentacije. Nato se v odpadne proizvode pretvori laktat ali mlečna kislina (mlečnokislinsko vrenje) in etanol (etanol ali alkoholno vrenje).

Med naporno vadbo se v mišicah pojavi fermentacija zaradi omejene oskrbe s kisikom, kar ustvarja mlečno kislino, ki povzroča tudi krče v mišicah. Sladkorji so zelo pomembni pri fermentaciji in tako tudi kvas. Pomaga pri proizvodnji etanola v alkoholnih pijačah in ogljikovem dioksidu.

Fermentacija ima v prehranski in gorivni industriji veliko uporab. Etanol je vir energije, ki ga lahko uporabljamo za bencin. Kisla hrana je šla skozi proces fermentacije. Uporablja se tudi pri ustvarjanju in konzerviranju sirov, klobas, jogurta in kisa.

Povzetek:

1. Celično dihanje uporablja kisik kot sprejemnik elektronov pri tvorbi ATP, medtem ko fermentacija uporablja anorganske darovalce, kot sta žveplo in metan pri tvorbi ATP..
2. Tako celično dihanje kot fermentacija pretvorita hranila iz sladkorja, aminokislin in maščobnih kislin v ATP, vendar se razlikujejo po svojih procesih in stopnji energije, ki jo sproščajo.
3. Celično dihanje proizvede 38 ATP, medtem ko fermentacija proizvede samo 2 ATP.
4. Celično dihanje je pri tvorbi ATP učinkovitejše od fermentacije.
5. Proizvodnja ATP pri celičnem dihanju je počasnejša kot pri fermentaciji.
6. Energija, proizvedena pri fermentaciji, se lahko uporabi, kadar se proizvodnja energije v celičnem dihanju upočasni zaradi nezadostne oskrbe s kisikom.
7. Fermentacija se uporablja za dopolnitev počasnejše proizvodnje ATP pri celičnem dihanju.